Постановление Елецкого районного суда Липецкой области от 06 июня 2012 г.

Постановление Елецкого районного суда Липецкой области от 06 июня 2012 г.
(Извлечение)

Судья Елецкого районного суда Липецкой области Баранов С.В., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении Звягина ФИО4, проживающего по адресу: "адрес", кВ. 158, ИНН N, ранее не привлекавшегося к административной ответственности,

УСТАНОВИЛ:

Звягин ФИО5 совершил правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде, а также к питьевому и хозяйственно-бытовому водоснабжению.

Специалистом-экспертом Управления Роспотребнадзора по "адрес" в "адрес", Долгоруковском, Елецком, "адрес"х Бурдаковой ФИО6. в ходе плановой выездной проверки закусочной индивидуального предпринимателя Звягина ФИО7., расположенной по адресу: д. "адрес", ДД.ММ.ГГГГ выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: не организован и не проводится производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция на кухне. Согласно протоколов N от ДД.ММ.ГГГГ и N от ДД.ММ.ГГГГ пробы воды не соответствуют требованиям СанПин. Согласно протокола лабораторных исследований, испытаний N от ДД.ММ.ГГГГ в исследованных смывах N (ложки), N (шампур), N (тарелка первое блюдо) обнаружен рост группы кишечной палочки. Согласно протокола N результатов измерения физических факторов (освещенность) от ДД.ММ.ГГГГ уровни искусственной освещенности в горячем цехе и рабочем месте у разделочного стола "мясо сырое" ниже допустимой нормы и рабочем месте у разделочного стола "овощи сырые" не соответствует требованиям СанПин. У ИП Звягина ФИО8 осуществляющего приготовление блюд на улице на мангале (шашлыка), отсутствует медицинская книжка с результатами медицинского обследования и лабораторных исследований, отметкой о прохождении гигиенического обучения и аттестации. Нарушаются правила хранения хлеба (в шкафу отсутствуют отверстия для вентиляции); нарушаются условия обработки и хранения яиц (отсутствуют емкости и дезинфицирующие средства для обработки), необработанные яйца хранятся в кассетах в производственном цеху; санитарная и верхняя личная одежда хранятся совместно непосредственно в производственном цехе; отсутствует специально отведенное место для приема работниками закусочной пищи; отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи; не ведется журнал бракеража готовой продукции и журнал здоровья; ножи не промаркированы; используется посуда с трещинами, сколами, поврежденной эмалью; инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых и дезинфицирующих средств отсутствует; газовая плита, стеллажи, окна, двери, подоконники, стены загрязнены; уборочный инвентарь не промаркирован и хранится непосредственно в помещении горячего цеха. Все перечисленное является нарушением Закона N52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от ДД.ММ.ГГГГ ст.ст. 8,11,17,24; СП 2. ДД.ММ.ГГГГ-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п.п. 3.2, 4.4, 4.13, 5.11, 5.12, 5.13, 6.4, 6.5, 6.10, 7.26, 8.19, 8.26, 13.1, 13.3, 13.4, 13.6, 14, 15.

В суде ИП Звягин ФИО9. пояснил, что им действительно были допущены указанные нарушения, которые он в ближайшее время устранит.

Выслушав ИП Звягина ФИО10 исследовав письменные доказательства, прихожу к следующему.

В силу Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N52-ФЗ

"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст.8 граждане имеют право на благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают вредного воздействия на человека. Ст. 11 устанавливает, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. Ст. 17 указывает, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии со ст. 24 при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

ИП Звягин ФИО11. не отрицал, что им были допущены перечисленные в протоколе нарушения, в связи с чем нахожу установленными указанные обстоятельства.

Из изложенного следует, что действия Звягина ФИО12. образуют состав правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Учитывая характер совершенного административного правонарушения, судья считает нецелесообразным назначать наказание в виде штрафа, поскольку назначение указанного вида наказания не будет способствовать устранению причин, послуживших основанием для привлечения к административной ответственности.

Представитель территориального отдела Управления Роспотребнадзора по "адрес" в "адрес", Долгоруковском, Елецком, "адрес"х Бурдакова ФИО14 пояснила, что в результате плановой проверки ИП Звягина ФИО13. выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, по результатам лабораторных исследований установлено, что в настоящее время использование закусочной может повлечь неблагоприятные последствия для здоровья людей.

Учитывая изложенное, прихожу к выводу, что использование закусочной по назначению в настоящее время невозможно, так как ее использование может повлечь неблагоприятные последствия для здоровья людей. При таких обстоятельствах считаю необходимым приостановить деятельность закусочной ИП Звягина ФИО15 в д. "адрес".

При определении срока приостановления деятельности закусочной нахожу разумным срок в "данные изъяты" суток, поскольку по утверждению ИП Звягина ФИО16. часть работ по устранению допущенных нарушений уже проведена и их завершение планируется в течение 10 - 12 дней.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность, а также обстоятельств, дающих основания для освобождения от наказания, в ходе рассмотрения дела не установлено.

Учитывая изложенное и руководствуясь ст. ст. 29.9- 29.11 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

ИП Звягина ФИО17 признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде приостановления деятельности закусочной в "адрес" Елецкого муниципального района Липецкой области сроком на "данные изъяты" суток. Срок приостановления деятельности исчислять с 08 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление может быть обжаловано в Липецкий областной суд через Елецкий районный суд в течение 10 дней со дня получения его копии.

Судья С.В. Баранов