Приказ Минсельхоза РФ и Россельхозакадемии от 8 июля 2002 г. N 607/52 "Об организации и проведении Всероссийской научно-практической конференции "Безотходная технология использования молочного сырья при выработке сыра, масла и цельномолочных продуктов" и Всероссийского смотра-конкурса качества молочных продуктов "Молочные продукты XXI века"

ГАРАНТ:

Об организации и проведении Всероссийской научно-практической конференции "Молочные продукты лечебно-профилактического назначения - основа здорового питания" и Всероссийского конкурса-смотра качества "Молочные диетпродукты - 2003 см. приказ Минсельхоза РФ и Россельхозакадемии от 21 июля 2003 г. N 1073/91

В молочной промышленности России за последние два года наметилась тенденция к увеличению выработки молочных продуктов, значительному расширению ассортимента, в том числе и за счет продукции, получаемой из вторичного сырья. Производятся молочные продукты лечебно-профилактического назначения.

Вместе с тем накопленный в науке и промышленности страны опыт внедрения безотходных технологий переработки молока используется недостаточно.

В целях дальнейшего увеличения объемов производства молочных продуктов, рационального использования сырьевых ресурсов и внедрения современной техники и прогрессивных технологий приказываем:

1. Принять предложение Администрации Краснодарского края и провести в августе 2002 г. Всероссийскую научно-практическую конференцию "Безотходная технология использования молочного сырья при выработке сыра, масла и цельномолочных продуктов" (далее - конференция) и Всероссийский смотр-конкурс качества молочных продуктов "Молочные продукты XXI века" (далее - конкурс).

2. Утвердить программу проведения конференции, составы оргкомитета и конкурсной комиссии, положение о смотре-конкурсе согласно приложениям N 1-4.

3. Департаменту пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхоза России, Отделению хранения и переработки сельскохозяйственного сырья Россельхозакадемии совместно с Ассоциацией предприятий молочной промышленности "Кубаньмолоко" (по согласованию) определить место, обеспечить подготовку и проведение конференции и конкурса в указанные сроки.

4. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя Министра сельского хозяйства Российской Федерации Сажинова Г.Ю. и вице-президента Российской академии сельскохозяйственных наук Сизенко Е.И.

Министр сельского хозяйства Российской Федерации

А.В.Гордеев

Президент Российской академии сельскохозяйственных наук

Г.А.Романенко