Постановление администрации городского поселения Мышкин Мышкинского муниципального района Ярославской области от 24 мая 2010 г. N 325 "Об организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений Мышкинского MP"

Заслушав и обсудив информацию "Об организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях Мышкинского MP", постановляю:

1. Отделу образования администрации Мышкинского муниципального района (Г.В.Румянцева):

1.1. Содействовать дальнейшему развитию и укреплению материально-технической базы школьных столовых и пищеблоков (ежегодно).

1.2. Обеспечить прохождение курсовой подготовки и повышение профессионального уровня кадрового состава работников пищеблоков образовательных учреждений в части соответствия организации питания предъявляемым требованиям в срок до 31.12.10 г.

1.3. Не менее 1 раза в год осуществлять мониторинг питания в образовательных учреждениях района с обсуждением на совещаниях руководителей.

1.4. Осуществлять регулирование взаимодействия заинтересованных структур СПК, предприятий торговли, Роспотребнадзора в организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений Мышкинского MP.

1.5. Организовать учёбу экономистов и бухгалтеров МУ "Централизованная бухгалтерия системы образования" по вопросу питания обучающихся и воспитанников в срок до 01.07.2010 года.

1.6. Разработать единую форму отчёта для всех дошкольных образовательных учреждений по выполнению месячных норм питания с разграничением по возрастным группам (дети до трёх лет и дети старше трёх лет) в соответствии с приложением N 10 СанПин.

1.7. Разработать единое двухнедельное меню для всех сельских дошкольных образовательных учреждений.

1.8. Проработать целесообразность приобретения автомобиля для осуществления централизованного завоза продуктов в сельские дошкольные образовательные учреждения. В срок до 01.07.2010 года.

2. Образовательным учреждениям Мышкинского MP:

2.1. Ежедневно контролировать: соответствие калорийности пищевого рациона суточным энергозатратам детей, соответствие химического состава, калорийности и объема рациона возрастным потребностям и особенностям организма ребенка, сбалансированное соотношение пищевых веществ в рационе, использование широкого ассортимента продуктов, в том числе овощей, фруктов, ягод.

2.2. Формировать у детей модель здорового питания, используя для этого различные формы и методы.

2.3. Оснастить учебные кабинеты необходимым оборудованием для изучения курса "Кулинария" в рамках предмета Технология в срок до 01.06.2011 года.

2.4. Совершенствовать договорные отношения в системе организации питания с поставщиками продуктов питания, сырого молока, мяса в вопросе стоимости и качества продуктов.

2.5. Проанализировать работу учебно-опытных участков и определить основные направления их развития с целью увеличения количества выращиваемой продукции, использования выращенных овощей в питании школьников для удешевления стоимости питания в срок до 01.06.2010 года.

2.6. Проработать вопрос выделения дополнительных ставок от 0,25 до 0,5 поваров для приготовления дополнительных блюд, реализуемых через буфетные, в средних и основных общеобразовательных школах за счёт образовательного стандарта в срок до 01.09.10.

2.7. Руководителям дошкольных образовательных учреждений взять под особый контроль выполнение натуральных норм по питанию. При нарушении регулярно проводить коррекцию натуральных норм питания.

2.8. Обязать руководителей образовательных учреждений производить закупку продукции с учебно-опытных участков по цене, соответствующей фактической себестоимости выращенных овощей и неукоснительно выполнять требования инструкции по бюджетному учёту N 148-Н от 30.12.08 г. в части принятия к учёту овощей с пришкольных участков.

3. Отделу сельского хозяйства, природопользования и развития сельских территорий администрации MP (С.А. Быкова) с целью выполнения муниципального заказа определить хозяйства для поставки сырого молока и овощной продукции в образовательные учреждения района в срок до 01.09.2010 года.

4. Рекомендовать Районному потребительскому обществу (Н.М. Барабанов) обеспечить выполнение заявок образовательных учреждений на продукты питания и сопровождение продукции документами, оформленными в соответствии с установленными требованиями.

5. Отделу финансов администрации Мышкинского муниципального района (Е.П. Хлесткова) проработать вопрос о дополнительных ассигнованиях из местного бюджета (при условии поступления дополнительных доходов в бюджет района):

- на приобретение образовательными учреждениями столовой посуды - 100 тыс. рублей.

- на курсовую подготовку поваров и работников пищеблоков - 30 тыс. рублей,

6. Контроль за исполнением постановления возложить на заместителя главы администрации MP по социальным вопросам Г.А. Чикорову.

7. Постановление вступает в силу с момента подписания.

Глава муниципального района

А.Г. Курицин