Приложение N 2. Нормы питания получателей социальных услуг по стационарной форме социального обслуживания в психоневрологических интернатах

Приложение N 2

Нормы питания
получателей социальных услуг по стационарной форме социального обслуживания в психоневрологических интернатах
(утв. постановлением Правительства Архангельской области от 21 августа 2014 г. N 338-пп)

Продукты	Норма на 1 человека в день (граммов, брутто)
1	2
1. Хлеб, крупа и другие зернопродукты
Хлеб пшеничный	200
Хлеб ржано-пшеничный	150
Крупы и бобовые	49,6
Макароны	25
Мука пшеничная	45
Сухари панировочные	6
2. Овощи
Капуста белокочанная свежая	150
Картофель	400
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и другие)	270
3. Томатное пюре и паста	4
Фрукты и соки
Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие	100
Соки плодово-ягодные	60
Сухофрукты	16
4. Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты	200
Молоко	200
Творог	50
Сметана	15
Сыры твердые	10
5. Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
Говядина I категории	100
Колбасные изделия	25
Куры I категории (полупотрошеные / потрошеные)	50/40
Рыба (неразделанная)	85
Яйцо	4 шт. в неделю
Смесь белковая композитная сухая (расчет смеси приведен на примере специализированного продукта пи