Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Регламент Европейского Парламента и Совета Европейского Союза 853/2004 от 29 апреля 2004 г. об установлении специальных гигиенических правил для пищевых продуктов животного происхождения
- Приложение III. Специальные требования
- Раздел II. Мясо домашней птицы и зайцеобразных
- Глава VII. Водоудерживающие средства
Глава VII. Водоудерживающие средства
Глава VII. Водоудерживающие средства
Операторы пищевого сектора гарантируют, что мясо домашней птицы, обработанное с целью способствовать удержанию влаги, размещается на рынке не в качестве свежего мяса, а в качестве мясопродуктов или что оно используется для производства переработанных продуктов.