Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Регламент Европейского Парламента и Совета Европейского Союза 853/2004 от 29 апреля 2004 г. об установлении специальных гигиенических правил для пищевых продуктов животного происхождения
- Приложение III. Специальные требования
- Раздел VII. Живые двустворчатые моллюски
- Глава VIII. Другие требования
Глава VIII. Другие требования
Глава VIII. Другие требования
1. Операторы пищевого сектора, которые осуществляют хранение и перевозку живых двустворчатых моллюсков, должны гарантировать, что они содержатся при температуре, которая не влияет на их жизнеспособность и характеристики безопасности пищевых продуктов питания.
2. Живые двустворчатые моллюски не должны повторно погружаться в воду или опрыскиваться водой после того, как они были упакованы для розничной торговли и покинули центр отправки.