Рекомендации Территориального управления Россельхознадзора по Камчатской области и Корякскому автономному округу по мерам безопасности и профилактики птичьего гриппа для лиц, контактирующих с дикими перелетными птицами на период охоты

Охотникам, находящимся в контакте с дикой перелетной птицей, необходимо строго соблюдать ветеринарно-санитарные правила, а также принимать меры личной предосторожности в целях предотвращения возможного заражения вирусом гриппа птиц, для чего необходимо помнить:

I. Грипп птиц - это острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус

Природным резервуаром вируса гриппа птиц являются мигрирующие водоплавающие птицы (наиболее часто дикие утки), которые могут переносить грипп бессимптомно и выделять большое количество возбудителя во внешнюю среду (вирус находится в птичьих испражнениях, слюне, респираторных выделениях). Домашняя птица, включая кур и индеек, особенно восприимчива к эпидемиям быстро распространяющегося смертельного гриппа. Вирус выделялся у чаек, голубей, цапель, ворон, лебедей.

При проведении лабораторных исследований у животных в 2005 г. вирус птичьего гриппа был обнаружен у свиней, кошек, лошадей, леопардов, тигров.

Пути заражения: заражение человека происходит при тесном контакте с инфицированной и мертвой дикой и домашней птицей (при уходе за больной птицей, при разделке птицы, при употреблении в пищу мяса и яиц зараженных птиц без достаточной термической обработки). Опасны выделения зараженных птиц, попавшие на растения в воду, воздух. Человек может заразиться через воду при питье, купании, воздушно-капельным или воздушно-пылевым путем.

Термически обработанное мясо птицы не представляет опасности для человека, т.к. вирус погибает при температуре 70 °С, но он довольно устойчив к низким температурам и хорошо переносит замораживание.

Симптомы заболевания у птиц: замечается необычное поведение, нарушение координации движений, отсутствие реакции на внешние раздражители, угнетенное состояние, затрудненное дыхание и.т.д.

Симптомы заболевания у человека: заболевание людей отличается тяжестью клинических проявлений, связанных с развитием вирусной пневмонии, которая и является причиной смертельного исхода.

Инкубационный период длится от нескольких часов до 5 дней. Заболевание начинается с озноба, повышения температуры тела до 38 ' и выше, мышечных и головных болей, болей в горле, жидкого стула, рвоты, появления кашля, часто с примесью крови, затруднения дыхания.

Летальность заболевания 50 - 80%.

Препараты для лечения гриппа птиц: Аскорбиновая кислота (витамин С), парацетамол, гамма-интерферон, арбидол, альгирем, грипп-ферон, циклоферон, амиксин.

II. Порядок действий при обнаружении вируса птичьего гриппа

Добытую птицу необходимо внимательно осмотреть на предмет выявления признаков заболевания, таких как: обильное истечение и скопление слизи в носовых отверстиях, подкожные отеки в области головы, шеи, ног, синюшность клюва, при их обнаружении такую птицу не следует употреблять в пищу, ее следует уничтожить путем сжигания или закапывания.

Если признаков заболевания обнаружено не было:

- перед ощипыванием и потрошением птицу следует опустить на несколько минут в кипяток или обработать открытым огнем (костер, паяльная лампа),

- при потрошении птицы избегать загрязнения окружающих предметов и почвы кровью, фекалиями и т.д.,

- после обработки птицы все биологические отходы (перо, шкуру, внутренние органы, кишечник) следует уничтожить путем сжигания или захоронить на возможно большую глубину,

- как можно чаще мыть руки с мылом и по возможности обрабатывать спиртосодержащей жидкостью,

- для предотвращения попадания крови, слизи, помета, мочи на незащищенные части тела при разделки тушки - не прикасаться к другим предметам и лицу, можно пользоваться марлевой по вязкой и резиновыми перчатками,

- после охоты обувь тщательно помыть, одежду выстирать и просушить на солнце,

- при кулинарной обработке птицы необходимо соблюдать правила гигиены, птицу хорошо проваривать или прожаривать, кухонный инвентарь тщательно помыть с мылом, обдать кипятком.

Охотникам, имеющим на своих подворьях, фермерских хозяйствах птицу и свиней, категорически запрещается приносить домой не ощипанную и не потрошеную дичь и скармливать отходы домашним животным.

Охотничьим собакам, принимающим участие в охоте, перед возвращением домой необходимо обмыть и насухо вытереть морду и лапы. Необходимо также помнить, что в соответствии с региональными правилами производства охоты применять собак на весенней охоте не разрешается.

Категорически запрещается сбор и употребление в пищу яиц чаек и других диких птиц.

При появлении у человека после контакта с дикими птицами симптомов, похожих на обычный грипп, следует принимать препараты, описанные выше, а также препарат ТАМИФЛЮ, наиболее эффективный против этого вируса гриппа. Кроме того, для уточнения диагноза рекомендуется вызвать врача на дом и уведомить его об имеющих место контактах с перелетными птицами.