Постановление Главы Администрации Белгородской области от 9 декабря 1999 г. N 704 "О мерах по усилению контроля за деятельностью мясоперерабатывающих предприятий, цехов малой мощности и обеспечению качества и безопасности выпускаемой ими продукции" (с изменениями и дополнениями) (документ не действует)

Постановление Главы Администрации Белгородской области
от 9 декабря 1999 г. N 704
"О мерах по усилению контроля за деятельностью мясоперерабатывающих
предприятий, цехов малой мощности и обеспечению качества и безопасности
выпускаемой ими продукции"

С изменениями и дополнениями от:

31 декабря 2003 г.

В последнее время в области обострились проблемы качества и безопасности мясопродукции, производимой множеством различных перерабатывающих предприятий и цехов малой мощности.

Проведенная проверка таких предприятий свидетельствует о том, что выпускаемая ими продукция не всегда отвечает требованиям качества, безопасности применяемого сырья, материалов, компонентов и может представлять опасность для здоровья и жизни граждан.

При проверке установлены факты нарушений технологических процессов мясопереработки, использования продуктов животного происхождения с истекшим сроком реализации, без специальной обработки, несоблюдения санитарных, ветеринарных правил, норм и гигиенических нормативов.

Органами местного самоуправления городов и районов области не обеспечивается должный контроль за упорядочением регистрации и открытием перерабатывающих предприятий и цехов малой мощности, недостаточно привлекаются территориальные федеральные органы к контролю за соблюдением технологии мясопереработки, качеством и безопасностью выпускаемой продукции.

В целях санитарно - эпидемиологического благополучия населения, повышения контроля за технологией производства, качеством выпускаемой мясопродукции предприятиями и цехами малой мощности независимо от форм собственности, а также упорядочения регистрации и открытия таких предприятий постановляю:

Информация об изменениях:

Постановлением Губернатора Белгородской области от 31 декабря 2003 г. N 224 в пункт 1 настоящего постановления внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

1. Рекомендовать органам местного самоуправления городов и районов области:

1.1. В срок до 1 марта 2000 года провести комплексную аттестацию всех мясоперерабатывающих предприятий и цехов малой мощности всех форм собственности на предмет их соответствия технологическим, санитарно - эпидемиологическим и ветеринарным правилам и нормам.

В дальнейшем такую аттестацию с привлечением территориальных федеральных контролирующих органов осуществлять один раз в два года.

1.2. Осуществлять ввод мясоперерабатывающих предприятий и цехов малой мощности только при наличии заключений органов государственного санитарно - эпидемиологического надзора, государственной ветеринарной инспекции, государственной противопожарной службы, департамента природопользования и экологической безопасности правительства администрации области.

1.3. Производить выдачу разрешений на ввод в эксплуатацию предприятий и цехов по переработке продукции животного происхождения на основании комиссионного заключения всех уполномоченных государственных контролирующих органов, при наличии нормативно - технической документации, производственных лабораторий для физико - химического анализа готовой продукции, а также укомплектовании данных предприятий специалистами - технологами и обучении технического персонала.

1.4. Запретить открытие предприятий, цехов малой мощности по переработке сырья животного происхождения без проведения экспертизы пробной (опытной) партии продукции, ее гигиенической оценки и подготовки заключения установленного образца государственными контролирующими органами с последующей выдачей сертификата соответствия требованиям безопасности на выпускаемую продукцию.

1.5. Совместно с органами государственной налоговой инспекции до 25 декабря 1999 года провести сверку перечня зарегистрированных мясоперерабатывающих предприятий и цехов малой мощности, и списки представить в департамент безопасности и укрепления правопорядка администрации области.

2. Департаменту программно - целевого развития агропромышленного комплекса правительства администрации области (Анисимов А.И., Бабенко О.В.) для обеспечения государственного ветеринарного контроля за ветеринарно - санитарной безопасностью продуктов и сырья животного происхождения ввести с 1 января 2000 года в штат станций по борьбе с болезнями животных дополнительно 5 единиц ветеринарных врачей - ветсанэкспертов, в том числе: г. Белгород - 3, г. Старый Оскол - 1, г. Губкин - 1.

Финансирование указанных специалистов осуществлять за счет средств, выделенных на содержание государственной ветеринарной службы области в пределах установленного фонда оплаты труда.

3. Рекомендовать Центру государственного санитарно - эпидемиологического надзора в Белгородской области (Евдокимов В.И.), государственной ветеринарной инспекции области (Бабенко О.В.), Белгородскому центру стандартизации, метрологии и сертификации (Чефранов Ю.П.), Государственной налоговой инспекции по Белгородской области (Клименко В.И.), управлению внутренних дел области (Пучков В.В.) в целях пресечения фактов поступления на потребительский рынок области опасных для здоровья граждан продуктов питания по всем выявленным нарушениям принимать меры по приостановлению деятельности мясоперерабатывающих предприятий и цехов малой мощности независимо от форм собственности, вплоть до закрытия данных предприятий.

По всем выявленным нарушениям и принятым мерам информировать органы местного самоуправления городов и районов области.

4. Органам местного самоуправления городов и районов области довести данное постановление до заинтересованных лиц через средства массовой информации.

5. Контроль за выполнением постановления возложить на департамент программно - целевого развития агропромышленного комплекса правительства администрации области (Анисимов А.И.), департамент социальной политики правительства администрации области (Худаев Д.В.).

Об исполнении постановления информировать ежегодно в апреле.

Глава администрации области

Е.Савченко