Вход
Постановление Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) от 5 июня 2006 г. N 17 "Об усилении санитарного надзора в летний период 2006 г. и в дни проведения национального праздника "Ысыах"
1.2. Согласовать открытие объектов общественного питания и торговли при полном оснащении торгово-технологическим и холодильным оборудованием;
1.3. Обеспечить на местах строгое соблюдение санитарного законодательства;
1.4. Обеспечить про ведение профилактической вакцинации против дизентерии и вирусного гепатита А всех лиц, привлекаемых к организации общественного питания в период национального праздника "Ысыах";
1.5. Обеспечить действенный производственный контроль за качеством и безопасностью выпускаемой сельхозпродукции на всех этапах технологического процесса;
2. Начальникам отделов, заместителям начальников отделов ТУ Роспотребнадзора по РС (Я), представителям в г. Якутске, Усть-Майском районе:
2.1. Обеспечить согласование ассортиментного перечня реализуемых продуктов питания, обратив особое внимание на изготовление традиционных национальных блюд и напитков. При отсутствии условий приготовления, хранения и реализации продуктов питания запретить выпуск определенных видов продукции;
2.2. Орагнизовать круглосуточный санитарно-эпидемиологический надзор в дни про ведения массовых мероприятий за объектами общественного питания, торговли, согласно графику дежурств специалистов;
2.3. Обеспечить совместные контрольно-надзорные мероприятия с территориальными отделами внутренних дел согласно приказу МВД РС (Я) N 198 и Роспотребнадзора N 68-д "О мерах по усилению санитарноэпидемиологического надзора за объектами торговли и общественного питания, обеспечения общественного порядка в весенне-летний период по РС (Я)";
2.4. Запретить реализацию консервированных, вяленых, копченых продуктов питания домашнего приготовления;
2.5. Провести мероприятия по контролю лечебно-профилактических и аптечных учреждений на наличие неснижаемого запаса вакцин и сывороток;
2.6. Потребовать от руководителей предприятий независимо от форм собственности неукоснительного выполнения требований санитарного законодательства;
2.7. При выявлении нарушений требований санитарных норм и правил применять меры административного принуждения вплоть до передачи в правоохранительные органы;
2.8. Усилить лабораторный контроль за объектами торговли, общественного питания, предприятиями пищевой промышленности;
2.9. Усилить санитарно-просветительную работу, используя средства массовой информации среди населения по профилактике кишечных инфекций, пищевых отравлений;
2.10. Информацию о проведенных мероприятиях представить в ТУ Роспотребнадзора по РС (Я) в срок до 01.07.06 г. согласно приложению N 1 настоящего Постановления;
2.11. Основанием для про ведения внеплановых мероприятий по контролю считать настоящее Постановление;
3. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РС (Я)" (Теленков С.С.):
3.1.Провести внезапные бактериологические исследования на кишечную группу работников общепита, торговли, пищевой промышленности;
3.2. Организовать круглосуточный лабораторный контроль во время проведения массовых мероприятий за объектами торговли, общественного питания в период про ведения национального праздника "Ысыах";
3.3. Активизировать работу по микробиологическому контролю за состоянием водоснабжения, качеством и безопасностью пищевых продуктов;
3.4. Довести текст настоящего Постановления до сведения всех организаций и предприятий и для принимающих участие в организации летней мелкорозничной торговли.
4. Контроль за выполнением данного постановления возложить на заместителя руководителя Григорьева В.П.
|
Главный государственный |
А.П. Протодьяконов |