Постановление Главы г. Кирова и Кировского района Калужской области от 19 апреля 2004 г. N 373 "О проведении конкурса на лучшую организацию питания детей в муниципальных общеобразовательных и муниципальных дошкольных образовательных учреждениях"

Постановление Главы г. Кирова и Кировского района
от 19 апреля 2004 г. N 373
"О проведении конкурса на лучшую организацию питания детей
в муниципальных общеобразовательных и муниципальных дошкольных
образовательных учреждениях"

В целях повышения качества и культуры питания детей муниципального образования, для активизации роли педагогических коллективов и родительских комитетов, привлечения средств спонсоров и попечителей для совершенствования организации питания, постановляю:

1. Утвердить Положение о проведении конкурса (приложение).

2. Утвердить оргкомитет конкурса в следующем составе:

Борискин Л.Д.       - заместитель   главы  администрации  по  социальному

                      развитию, председатель организационного комитета

Тарасова Т.В.       - заместитель    главы   администрации  по  экономике

                      и       финансам,     заместитель      председателя

                      организационного комитета

Чернышева О.П.      - ведущий специалист  отдела  экономического развития

                      и торговли, секретарь организационного комитета

                      Члены организационного комитета:

Абраменков Д.В.     - член родительского комитета (по согласованию)

Лосицкая Н.Н.       - главный врач ЦГСЭН (по согласованию)

Максимова Н.А.      - заведующая   отделом    экономического     развития

                      и торговли

Погонин А.М.        - заведующий отделом образования администрации

Пашкина Л.Д.        - директор     ресторана     ООО    "ПЦ-Пром-Ди-зайн"

                      (по согласованию)

Прокопова Н.Д.      - старший  повар ресторана "Русь" ПБОЮЛ Коробков К.Н.

                      (по согласованию)

3. Оргкомитету организовать и провести конкурс на лучшую организацию питания детей в муниципальных общеобразовательных и муниципальных дошкольных образовательных учреждениях. Подвести итоги до 1 июня 2004 года.

4. Заведующему отделом по управлению местной казной администрации Ипатову А.А. предусмотреть выделение денежных средств для премирования победителей в размере 20000 (двадцать тысяч) рублей из резервного фонда администрации муниципального образования "г. Киров и Кировский район".

Глава г. Кирова и Кировского района

В.В.Афонин

Положение
о конкурсе на лучшую организацию питания детей в муниципальных
общеобразовательных и муниципальных дошкольных образовательных
учреждениях
(утв. постановлением Главы г. Кирова и Кировского района
Калужской области
от 19 апреля 2004 г. N 373)

1. Цели и задачи

Обеспечение детей полноценным калорийным сбалансированным горячим питанием, улучшение организации и качества питания, повышения культуры обслуживания, использование новых прогрессивных технологий приготовления блюд, а также привлечение внимания и средств спонсоров, попечителей, родительских комитетов к проблемам совершенствования питания детей, распространение передового опыта по организации питания.

2. Участники

В конкурсе принимают участие муниципальные общеобразовательные и муниципальные дошкольные общеобразовательные учреждения.

Основное условие:

Организация питания оценивается как совместный процесс деятельности работников пищеблоков, педагогических коллективов и родительских комитетов школ.

3. Критерии оценки организации питания школьников: уровень охвата
горячим питанием, в т.ч.

- общий охват;

- количество питающихся за наличный расчет;

- количество питающихся за счет суммы дотации;

- средняя стоимость завтраков, обедов;

- возможность предпринимательской деятельности;

- рост (или понижение) уровня охвата питанием по всем видам торгового обслуживания в 2003-2004 учебном году;

- состояние материально-технической базы пищеблоков и ее обновление (помещение, интерьер, оборудование, обеспечение их моющими и дезинфицирующими средствами);

- внедрение новых форм обслуживания:

- организация детских кафе, витаминных столов, столов заказов;

- широта ассортимента предлагаемых блюд и изделий, наличие мясных, рыбных, овощных блюд;

- обеспечение чистоты и порядка залов, производственных и подсобных помещений;

- приемы и методы формирования интереса потребителей к оказываемой услуге (выставки, дегустации, проведение тематических мероприятий и т.п.), отзывы детей, родителей, педагогов;

- роль педагогических коллективов, родительских комитетов, спонсоров и попечителей в организации питания детей;

- дополнительные источники удешевления питания: взаимодействие с сельскохозяйственными предприятиями; собственная выращенная продукция;

- применение конкретных мер в целях витаминизации пищи.

4. Подведение итогов

Оргкомитет конкурса - в срок до 25 мая 2004 г. осуществляет проверки работы пищеблоков с оформлением актов по результатам проверок, определяет победителя.

Общеобразовательные учреждения и дошкольные общеобразовательные учреждения - победители награждаются Почетными грамотами администрации муниципального образования "г. Киров и Кировский район" и денежными премиями в размере:

1 место - 3000 рублей;

2 место - 2000 рублей;

3 место - 1000 рублей.

В рамках конкурса на лучшую организацию питания детей проводится конкурс поваров муниципальных общеобразовательных и муниципальных дошкольных образовательных учреждений с награждением победителей:

1 место - 1500 рублей;

2 место - 1000 рублей;

3 место - 500 рублей.