Постановление главного государственного санитарного врача по Ненецкому автономному округу от 22 декабря 2008 г. N 13 "О запрещении реализации мяса и мясопродуктов производства Ирландии"

По информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и Международной сети органов по безопасности пищевых продуктов (ИНФОСАН) ВОЗ/ФАО в декабре 2008 г. в образцах жира свинины обнаружены диоксины, превышающие допустимые уровни до 200 раз. Загрязнение мяса свинины диоксинами произошло за счет использования загрязненных кормов. Корма, содержащие диоксины, поставлялись Ирландской компанией на свинофермы Ирландии, Северной Ирландии, а также на 38 фермерских хозяйств, разводящих крупный рогатый скот.

Россия входит в число пяти крупных импортеров свинины и говядины из Ирландии. Основные поставки ирландского мяса и мясопродуктов осуществлялись в Москву, Санкт-Петербург, Приморский край.

По анализу выданных санитарно-эпидемиологических заключений на ввозимую продукцию в г. Санкт-Петербург ирландское мясо поступало в виде шпика свиного замороженного несоленого в полиблоках или картонных коробках, мяса свинины охлажденного бескостного (в вакуумной упаковке), шпика свиного замороженного из Испании. В другие регионы России поступало ирландское мясо: говядина бескостная замороженная, хрящи свиные замороженные, говядина обваленная - шейка, лопаточная часть, лопаточно-шейный отруб и др.

На потребительский рынок мясопродукты из Ирландии могут попасть в виде мясопродуктов производства Польши, Украины, ФРГ.

На основании вышеизложенного и в целях недопущения массовых пищевых отравлений, обеспечения безопасности пищевых продуктов на территории Ненецкого автономного округа, постановляю:

1. Запретить оборот мяса и мясопродуктов производства Ирландии в розничных и оптовых предприятиях торговли, общественного питания, на мясоперерабатывающем производстве, в образовательных и лечебно-профилактических учреждениях округа.

2. Руководителям ОАО "Мясопродукты", общественного питания, торговых предприятий, осуществляющим оптовую и розничную торговлю мясом и мясопродуктами:

2.1. Приостановить реализацию и ввоз на территорию Ненецкого автономного округа мяса и мясопродуктов производства Ирландии немедленно, с момента получения постановления.

2.2. При выявлении вышеуказанной продукции предоставить информацию по всем партиям мяса и мясопродуктов в Управление Роспотребнадзора по НАО по факсу: 4-30-58, 4-36-57; по электронной почте: turpnnao@atnet.ru в двухдневный срок.

3. Управлению Роспотребнадзора по НАО совместно с ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в НАО":

3.1. Провести надзорные мероприятия по выявлению мяса и мясопродуктов производства Ирландии при осуществлении плановых проверок в 2009 году в ОАО "Мясопродукты", в предприятиях торговой сети, общественного питания, в образовательных и лечебно-профилактических учреждениях округа.

3.2. При выявлении мяса и мясопродуктов производства Ирландии осуществлять приостановку реализации, отбор проб продукции для лабораторного исследования. Реализация приостановленной партии продукции осуществляется только при получении отрицательных результатов лабораторных исследований.

3.3. Направить разъяснительные письма о запрете реализации мяса и мясопродуктов производства Ирландии вуправления образования, здравоохранения, муниципальные образования Ненецкого автономного округа.

Т.В. Щепёткина