Приложение N 6. Нормы питания на одного больного в день в лечебно-профилактических учреждениях

Приложение N 6
к Постановлению Правительства
Республики Ингушетия
от 11 февраля 1998 г. N 20

Нормы
питания на одного больного в день в лечебно-профилактических учреждениях

(утверждены приказом Министерства здравоохранения СССР от 23 апреля 1985 г. N 540)

Наименование продуктов	Количество продуктов в граммах
1	2*	3*	4*	5*	6*	7*	8*
Хлеб ржаной	150	150	150	-	-	150	-
Хлеб пшеничный	200	300	250	250	300	200	400
Мука пшеничная	25	75	50	-	20	10	-
Мука картофельная	8	10	10	-	-	-	-
Крупа и макаронные изделия	100	75	100	100	100	60	-
Картофель	400	400	400	600	150	400	600
Овощи	400	500	400	415	150	-	250
Сельдь икра	-	10	-	-	-	-	-
Капуста	-	-	-	-	-	600	-
Лук	-	-	-	-	-	20	-
Огурцы соленые	-	-	-	-	-	50	-
Морковь	-	-	-	-	-	40	-
Томат	-	-	-	-	-	10	-
Фрукты свежие	150	200	100	375	200	100	100
						яблоки
Фрукты сухие (комп.)	15	30	30	100	-	35	100
Соки фруктовые	-	-	-	25	-	-	-
Сахар и кондитерские изделия	70	100	60	100	40	20	100
Кофе, какао	1	3+2	-	-	-	-	1
Чай	1	1	1	1	-	-	1
Мясо-птица	125	200	200	100	175	150	100
Рыба	100	100	100	100	100	-	100
Молоко-кефир	365	500	300	400	500	500	500
Сметана	11	30	40	35	20	20	150
Творог нежирный	17	-	-	-	-	200	-
Творог жирный	-	70	30	100	100	-	300
Сливки 20 %	-	-	-	-	50	-	-
Сыр	1	15	-	-	-	5	10
Масло животное	40	60	50	60	60	15	60
Масло топленное	-	-	-	-	-	15	-
Масло растительное	16	25	17	50	-	15	12
Яйцо (в шт.)	0.4	2	1	1	1.9	1	3
Соль	10	1	15	-	-	-	10
Колбасные изделия	-	20	40	-	-	50	-

Примечание:

2* - для общих отделений больницы

3* - для туберкулезных больниц, туберкулезных отделений больниц

4* - для онкологических больниц и отделений

5* - для некрологических отделений

6* - для гастроэнтерологических отделений

7* - для эндокринологических отделений (сахарный диабет и др.)

8* - для ожоговых отделений