• ТЕКСТ ДОКУМЕНТА
  • АННОТАЦИЯ
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОП. ИНФОРМ.

Постановление Федерального арбитражного суда Уральского округа от 1 октября 2007 г. N Ф09-8002/07-С1 Требование о признании недействительным предписания о прекращении реализации продукции не удовлетворено, поскольку изготовленная продукция не соответствует требованиям стандарта (извлечение)

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

"По требованиям, установленным п. 1.1.4 ОСТ 10-060-95 "Торты и пирожные", крем сливочный, примененный при изготовлении торта "Подарочный", должен соответствовать рецептуре. Согласно рецептуре крем сливочный изготавливается из масла сливочного, следовательно, по п. 5.1.7 ГОСТ 52253-2004 "Масло и паста масляная из коровьего молока" должен содержать только жировую фазу молочного жира коровьего молока.

Судами установлено и материалами дела подтверждено, что используемый предпринимателем при производстве тортов сливочный крем не соответствует по трем соотношениям массовых долей жирных кислот, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла согласно п. 7.13.2.3 ГОСТ Р 522253-2004 "Масло и паста масляная из коровьего молока".

На основании изложенного суды сделали правильный вывод о том, что предпринимателем при производстве кремовой продукции нарушены п. 3.10.1 СанПиН 2.3.4.545-96, ОСТ 10-060-95 "Торты и пирожные"."


Постановление Федерального арбитражного суда Уральского округа от 1 октября 2007 г. N Ф09-8002/07-С1


Текст постановления предоставлен Федеральным арбитражным судом Уральского округа по договору об информационно-правовом сотрудничестве


Документ приводится с сохранением орфографии и пунктуации источника