Постановление главы городского округа Сухой Лог Свердловской области от 23 апреля 2010 г. N 634-ПГ "О подготовке предприятий общественного питания к работе в весенне-летний период"

В соответствии с письмом министра торговли, питания и услуг Свердловской области от 07.04.2030 г. N 09-27/143 и в целях подготовки предприятий общественного питания к работе в весенне-летний период, проведения профилактических мероприятий, направленных на снижение риска возникновения пищевых отравлений, постановляю:

ГАРАНТ:

Дата письма министра торговли, питания и услуг Свердловской области N 09-27/143 приводится в соответствии с источником

1. В период с 26 апреля по 20 мая 2010 года провести смотры готовности предприятий общественного питания к работе в весенне-летний период.

Утвердить состав комиссии по проверке готовности предприятий общественного питания городского округа Сухой Лог к работе в весенне-летний период 2010 года (прилагается).

Рекомендовать руководителям предприятий общественного питания всех форм собственности:

1) провести текущий и косметический ремонт предприятий общественного питания и производственных помещений;

2) выполнить работы по отделке фасадов предприятий общественного питания, благоустройству прилегающих территорий по согласованию с отделом архитектуры и градостроительства Администрации городского округа Сухой Лог;

3) провести ревизии водопроводных, канализационных и вентиляционных систем;

4) обеспечить временные предприятия доброкачественной холодной и горячей водой в достаточном количестве. Летние кафе оборудовать внутренней системой водопровода и канализации;

5) произвести ревизию и ремонт холодильного и торгово-технологического оборудования. Обеспечить предприятия в достаточном количестве необходимым оборудованием, инвентарем, посудой, временные предприятия - разовой посудой;

6) создать запасы моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных органами Госсанэпиднадзора;

7) обеспечить проведение лабораторных исследований кулинарной продукции в соответствии с согласованной программой производственного контроля;

8) обновить информацию для потребителей в соответствии с законодательством о защите прав потребителей.

4. Опубликовать настоящее постановление в газете "Знамя Победы".

5. Контроль исполнения настоящего постановления возложить на заместителя главы Администрации городского округа по экономике Е.Ю. Москвину.

Глава городского округа

С.К. Суханов

Состав
комиссии по проверке готовности предприятий общественного питания городского округа Сухой Лог к работе в весенне-летний период 2010 года
(утв. постановлением главы городского округа от 23 апреля 2010 г. N 634-ПГ)

Москвина Елена Юрьевна - председатель комиссии, заместитель главы Администрации городского округа по экономике.

Члены комиссии:

Сугако Ирина Яковлевна - заместитель главного государственного санитарного врача по Свердловской области в городе Сухой Лог и Богдановическом районе - начальник территориального управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Сухой Лог и Богдановичском районе (по согласованию).

Молодцов Сергей Владимирович - главный государственный инспектор города Сухой Лог по пожарному надзору (по согласованию).

Кыштымова Татьяна Яковлевна - ведущий специалист отдела по экономике Администрации городского округа Сухой Лог.