Постановление главы городского округа Среднеуральск Свердловской области от 21 октября 2010 г. N 622 "Об утверждении Плана мероприятий по предупреждению заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов, среди населения городского округа Среднеуральск на 2011-2016 годы"

Среди пищевых факторов, имеющих особое значение для поддержания здоровья, работоспособности и активного долголетия человека, важнейшая роль принадлежит микронутриентам - витаминам и жизненно важным минеральным веществам; огромное значение имеет полноценное и регулярное снабжение ими организма.

Обогащение продуктов питания витаминами и микроэлементами является одним из основных направлений профилактики заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов. Наиболее эффективным и экономически доступным путем улучшения обеспеченности населения микронутриентами является дополнительное обогащение ими продуктов питания массового потребления до уровня, соответствующего физиологическим потребностям человека. Эти мероприятия существенно улучшают пищевую ценность продуктов питания, витаминную обеспеченность и здоровье населения. В соответствии с концепцией государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, в целях предупреждения возникновения неинфекционных заболеваний, связанных с питанием, и проведения профилактических мероприятий по рационализации питания населения городского округа Среднеуральск постановляю:

1. Утвердить План мероприятий по предупреждению заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов, среди населения городского округа Среднеуральск на 2011-2016 годы (прилагается).

2. Всем участвующим в реализации Плана мероприятий по предупреждению заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов, среди населения городского округа Среднеуральск на 2011-2016 годы обеспечить выполнение плановых мероприятий.

3. Опубликовать настоящее постановление в газете "Среднеуральская волна".

4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации городского округа по социальным вопросам Рузанову В.М.

Глава городского округа

В.П. Злодеев

План мероприятий
по предупреждению заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов, среди населения городского округа Среднеуральск на 2011-2016 годы
(утв. постановлением главы городского округа Среднеуральск от 21 октября 2010 г. N 622)

N п/п	Наименование мероприятия	Сроки выполнения	Ответственный исполнитель
Создание системы диагностики, учета и информации о распространении заболеваний, связанных с фактором питания
1.	Улучшение диагностики алиментарно-зависимых заболеваний, в том числе с применением лабораторных и инструментальных методов диагностики (определение содержания витаминов, микроэлементов в биосубстратах организма человека и др.)	2011 г. и постоянно	СуФ МУ "ВЦГБ" (по согласованию)
1.2.	Регистрация и учет алмиентарно-зависимой патологии	2011 г. и постоянно	СуФ МУ "ВЦГБ" (по согласованию)
1.3.	Организация контроля, в т.ч. лабораторного, за качеством и полноценностью питания, количеством вводимых микронутриентов, сохранением пищевой и биологической ценности, безопасностью пищевых продуктов и блюд	постоянно	Предприятия пищевой промышленности (по согласованию), Предприятия общественного питания СуМНУ "Детское питание" (по согласованию), Предприятия и учреждения, организующие питание организованных коллективов (по согласованию) Филиал ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" по Свердловской области, в г. Верхняя Пышма и г. Среднеуральск (по согласованию)
2. Профилактика заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов, с использованием массовой, групповой и индивидуальной профилактики. Обеспечение доступности профилактических продуктов для всех групп населения
2.1.	Внедрение предприятиями местной пищевой промышленности выпуска продукции с использованием технологий обогащения продуктов витаминами, минеральными элементами.		Предприятия пищевой промышленности всех форм собственности (по согласованию)
2.1.1.	Обогащение хлеба, хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий витаминами, микроэлементами	2011 г. и далее постоянно	Хлебобулочные производства всех форм собственности (по согласованию)
2.1.2.	Обогащение микронутриентами мясных продуктов	2011 г. и далее постоянно	Мясоперерабатывающие предприятия всех форм собственности (по согласованию), ГУП СО "Птицефабрика "Среднеуральская" (по согласованию)
2.2.	Обогащение витаминами, микроэлементами и клетчаткой блюд в предприятиях общественного питания: Организованные детские коллективы Учебные заведения Специальные учреждения Столовые промышленных предприятий Лечебно-профилактические учреждения	2011 г. и далее постоянно	Руководители предприятий общественного питания (по согласованию), СуМНУ "Детское питание" (по согласованию), Руководители школьных, дошкольных учреждений (по согласованию), СуФ МУ "ВЦГБ"(по согласованию)
2.3.	Расширение ассортимента в торговой сети продуктов питания, обогащенных микронутриентами. Выделение отделов для реализации специализированных продуктов питания в центральных магазинах, в магазинах самообслуживания. Обеспечение информации для потребителя о наличии данной продукции, о ее профилактических свойствах	2011 г. и далее постоянно	Предприятия торговли всех форм собственности (по согласованию)
2.4.	Обеспечение в ассортименте предприятий торговли йодированной соли	2011 г. и далее постоянно	Предприятия торговли всех форм собственности (по согласованию)
2.5.	Восстановление сети диетического питания на промышленных предприятиях	2011 г. и далее постоянно	Руководители промышленных предприятий всех форм собственности (по согласованию)
2.6.	Организация лечебно-профилактического питания рабочих, занятых во вредных и неблагоприятных условиях труда, в т.ч. обеспечение выдачи витаминных препаратов работникам "горячих цехов"	2011 г. и далее постоянно	Руководители промышленных предприятий всех форм собственности (по согласованию)
2.7.	Использование в сети детского питания (школы, специальные, дошкольные учреждения), предприятий общественного питания промышленных предприятий только обогащенного микроэлементами хлеба	2011 г. и далее постоянно	Отдел образования, СуМНУ "Детское питание"(по согласованию), Руководители предприятий общественного питания (по согласованию)
2.8.	Обеспечение беременных женщин препаратами, содержащими витамины и микроэлементы, с целью снижения неблагоприятного воздействия на состояние здоровья матери и ребенка дефицита микронутриентов	2011 г. и далее постоянно	СуФ МУ "ВЦГБ" (по согласованию)
3. Создание системы гигиенического обучения и воспитания населения принципам здорового питания
3.1.	Пропаганда здорового питания в процессе гигиенического обучения работающего населения.	постоянно	СуФ МУ "ВЦГБ" (по согласованию), Руководители предприятий и учреждений (по согласованию), Филиал ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" по Свердловской области в г. Верхняя Пышма и г. Среднеуральск (по согласованию)
3.2.	Формирование среди населения положительного отношения к здоровому питанию путем организации методических публикаций в периодической печати, местном радио, ТВ	постоянно	СуФ МУ "ВЦГБ" (по согласованию), руководители предприятий и учреждений (по согласованию), Филиал ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" по Свердловской области в г. Верхняя Пышма и г. Среднеуральск (по согласованию)