Приложение N 2. Примерное десятидневное меню завтраков и обедов для учащихся 1-4 и 5-11 классов

Приложение N 2
к Постановлению главы НТГО
от 29 декабря 2010 г. N 1274

Примерное десятидневное меню
завтраков и обедов для учащихся 1-4 и 5-11 классов

Завтрак для учащихся 1-4 и 5-11 классов

Наименование блюд	Выход, в гр.	Ккал	Наименование блюд	Выход, в гр.	Ккал
День 1			День 6
Каша вязкая рисовая с/м	20/10	218	Омлет натуральный с колбасой	105/20	233
Напиток кофейный	200	148	Чай с/с	200/15	58
Хлеб	40	90	Хлеб	40	90
		456			381
День 2			День 7
Сосиска отварная с/м	50	133	Макароны, запеченные с сыром	100	198
Капуста тушенная	100	94	Бутерброд с маслом и сыром	30/10/30	260
Чай с/с	200/15	58	Кофейный напиток	200	148
Хлеб	40	90	Хлеб	40	90
		375			696
День 3			День 8
Котлета рыбная с/м	60/5	118	Каша пшенная с/м	200/10	240
Картофельное пюре	100	109	Яйцо вареное	1шт.	63
Напиток кофейный	200	148	Компот из сухофруктов	200	142
Хлеб	40	90	Хлеб	40	90
		465			535
День 4			День 9
Пудинг из творога	150	355	Сосиска, запеченная в тесте	100	267
Чай с лимоном	200/15/7	60	Чай с/с	200/15	58
Хлеб	40	90
		505			325
День:			День 10
			Котлета из говядины с/м	65/5	156
Каша гречневая с/м	150/10	180	Рис отварной	100	146
Творожный сырок	1шт.	142	Сок	200	88
Хлеб	40	90	Хлеб	40	90
		512			480

Стоимость завтрака для учащихся 1-4 и 5-11 классов составляет: за 10 дней на 1 ребенка не более 180,00 рублей; за 1 день на 1 ребенка не более 18,00 рублей.

Энергетическая ценность (Ккал) в среднем на завтрак для учащихся 1-4 и 5-11 классов должна составлять 470 ккал.

Обед для учащихся 1-4 классов

Наименование	Выход в гр.	Ккал	Наименование	Выход в гр.	Ккал
День 1			День 6
Салат из моркови и яблок	100	70	Салат "Летний*	50	37
Суп с макарон. изделиями	200	96	Уха ростовская	200	85
Птица отварная	75	208	Фрикадельки из говядины с/с	75/50	127
Овощи тушеные	1.00	82	Картофельное пюре	100	109
Кисель "Золотой шар"	200	64	Чай с/с	200/15	58
Хлеб	30/30	165	Хлеб	30/30	1165
		685			581
День 2			День 7
Салат из овощей и сл. перцем	50	134	Салат картоф. с огурцом	50	58
Суп из овощей	200	79	Суп крестьянский	200	93
Рыба жареная с /м	175/5	142	Котлета из говядины с/м	75/5	195
Рис отварной	100		Макар, изделия отварные	100	147
Компот из с/ф	200	124	Сок	200	94
Хлеб	30/30	165	Хлеб	30/30	165
		796			752
День 3			День 8
Салат "Степной"	50	90	Салат "Витаминный"	50	37
Борщ сибирский	200	94	Щи из свежей капусты	200	70
Запеканка картоф. с мясом	175	348	Котлета рыбная с/м	75/5	147
Чай с/с	200/15	58	Картофельное пюре	100	109
Хлеб	30/30	165	Компот из с/ф	200	124
		755	Хлеб	30/30	165
День 4					652
Винегрет овощной	100	124	День 9
Рассольник ленинградский	200	108	Салат из свеклы и яблок	50	37
Бефстроганов из говядины	50	102	Суп с вермишелью и курой	200	120
Греча отварная	100	186	Кура тушеная	75	208
Сок	200	94	Рис отварной с овощами	100	136
Хлеб	30/30	165	Чай с/с	200/15	58
		772	Хлеб	30/30	136
День 5					687
Салат из свежей капусты	100	88	День 10
Суп картоф. с горохом	200	133	Салат из свежей капусты	100	88
Печень, тушенная в сметане	75	146	Суп-пюре из овощей	200	94
Макар. изделия отварные	100	147	Сосиска отварная с/м	80/10	213
Компот из кураги	200	126	Кар. пюре и капуста тушеная	50/50	103
Хлеб	30/30	165	Кисель	200	174
		805	Хлеб	30/30	165
					837

Стоимость обеда для учащихся при организации питания составляет: За 10 дней на 1 ребенка не более 300,00 руб.; за день на 1 ребенка не более 30,00 руб. Стоимость обеда для учащихся, где осуществляется поставка продуктов, составляет: За 10 дней на 1 ребенка не более 280,00 руб.; за день на 1 ребенка не более 28,00 руб. Энергетическая ценность (Ккал) в среднем на обед для учащихся 1-4 классов должна составлять 805 ккал.

Обед для учащихся 5-11 классов

Наименование	Выход в гр.	Ккал	Наименование	Выход	Ккал
День 1			День 6
Салат из моркови и яблок	100	70	Салат "Летний"	100	75
Суп с макарон. изделиями	250	120	Уха ростовская	250	100
Птица отварная	100	277	Фрикадельки из говядины с/с	100/50	169
Овощи тушеные	150	123	Картофельное пюре	150	163
Кисель "Золотой шар"	200	64	Чай с/с	200/15J	58
Хлеб	60/30	228	Хлеб	60/30	228
		882			793
День 2			День 7
Салат из овощей и сл. перцем	50	134	Салат картоф. с огурцом	100	96
Суп из овощей	250	99	Суп крестьянский	250	116
Рыба жареная с/м	100/5	189	Котлета из говядины с/м	100/5	261
Рис отварной	150	228	Макар. изделия отварные	150	220
Компот из с/ф	200	124	Сок	200	94
Хлеб	60/30	228	Хлеб	60/301	228
		1002			1015
День 3			День 8
Салат "Степной"	100	90	Салат "Витаминный"	100	73
Борщ сибирский	250	141	Щи из свежей капусты	250	88
Запеканка картоф. с мясом	250	490	Котлета рыбная с/м	75/5	147
Чай с/с	200/15	60	Картофельное пюре	150	163
Хлеб	60/30	228	Компот из с/ф	200	124
		1009	Хлеб	60/30	228
День 4					823
Винегрет овощной	100	124	День 9
Рассольник ленинградский	250	135	Салат из свеклы и яблок	100	74
Бефстроганов из говядины	100	204	Суп с вермишелью и курой	250	150
Греча отварная	150	279	Кура тушеная	100	277
Сок	200	94	Рис отварной с овощами	150	204 1
Хлеб	60/30	228	Чай с/с	200/15	58
		1064	Хлеб	60/30_	228
День 5					991
Салат их свежей капусты	100	88	День 10
Суп картоф. с горохом	250	167	Салат из свежей капусты	100	88
Печень, тушенная в сметане	100	194	Суп-пюре из овощей	250	118
Макар. изделия отварные	150	220	Сосиска отварная с/м	100	266
Компот из кураги	200	126	Кар. пюре и капуста тушеная	150	155
Хлеб	60/30	228	Кисель	200	64
		1023	Хлеб	60/30	228

Стоимость обеда для учащихся при организации питания составляет:

за 10 дней на 1 ребенка не более 400,00 руб.; за день на 1 ребенка не более 40,00 руб. Стоимость обеда для учащихся, где осуществляется поставка продуктов, составляет: за 10 дней на 1 ребенка не более 380,00 руб.; за день на 1 ребенка не более 38,00 руб. Энергетическая ценность (Ккал) в среднем на обед для учащихся 5-11 классов должна составлять 945 ккал.