Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
- Главная
- Постановление Главного государственного санитарного врача по Санкт-Петербургу от 6 сентября 2001 г. N 7 "О санитарной паспортизации транспорта для перевозки пищевых продуктов" (с изменениями и дополнениями)
- Приложение 3. Инструкция по проведению мойки и дезинфекции транспорта для перевозки пищевых продуктов
- Приложение 1. Растворы для проведения мойки транспорта
Приложение 1. Растворы для проведения мойки транспорта
Приложение 1
к инструкциипо проведению мойки
и дезинфекции транспорта для
перевозки пищевых продуктов
Растворы для проведения мойки транспорта
|
N |
Объекты мойки* |
Моющее средство |
Концентрация |
|
1 |
Внутренняя поверхность кузовов (цистерн, контейнеров) из алюминия из нержавеющей стали |
Температура моющего раствора 55-60 град. С |
|
|
Смесь кальцинированной соды (18,5% в весовых частях) и триполтфосфата (18,5% в весовых частях) |
1,0-1,5% |
||
|
Кальцинированная сода Кальцинированная сода |
0,5% 0,5% |
__________________
* - В зависимости от объекта мойки применяют рабочие растворы различной концентрации.
Механическая мойка осуществляется из шлангов под давлением 1,5 атм. при температуре 65-70 град. С в течение 2-3 минут.
Расход моющего средства составляет 1 л на 1 кв. м поверхности.