Приказ Московского комитета образования от 6 февраля 2002 г. N 93 "О дальнейшем совершенствовании организации питания и усилении контроля за целевым расходованием денежных средств, выделенных на организацию питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения системы Московского комитета образования"

С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения, целевого использования выделенных на питание денежных средств, а также по итогам выборочной проверки организации питания в Южном, Юго-Западном и Северо-Восточном окружных управлениях образования приказываю:

1. Начальникам окружных управлений образования, руководителям учреждений городского подчинения, главным бухгалтерам централизованных бухгалтерий:

1.1. Обеспечить целевое использование денежных средств, выделенных на организацию питания в дошкольных образовательных учреждениях по статье "Продукты питания", не допускать перераспределения этих средств на другие статьи расходов.

1.2. Обеспечить полноценное сбалансированное питание детей. С этой целью разрешить увеличение фактических денежных норм расходов на питание за счет экономии средств, выделенных окружным управлениям образования Московского комитета образования на оплату питания в дошкольных образовательных учреждениях.

1.3. Осуществлять ежемесячный контроль за расходованием бюджетных средств, выделенных на питание детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения, с последующей их корректировкой на следующий месяц. Не позднее 10-го числа каждого месяца информировать руководителей дошкольных образовательных учреждений о фактическом расходовании средств за прошедший месяц.

1.4. Осуществлять ежемесячный анализ выполнения натуральных норм продуктов питания по каждому дошкольному образовательному учреждению.

1.5. Направить работу окружного совета по питанию на осуществление контроля за организацией полноценного сбалансированного питания и целевого использования денежных средств.

2. Руководителям дошкольных образовательных учреждений:

2.1. Организовать полноценное сбалансированное питание в соответствии с "Примерными 10-ти дневными меню для питания детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения г. Москвы", утвержденным приказом Московского комитета образования от 04.10.01 г. N 732.

2.2. Разрешить увеличение фактических денежных норм расходов на питание за счет экономии средств, выделенных дошкольному образовательному учреждению на оплату питания. Усилить контроль за полным и рациональным использованием финансовых средств.

2.3. Нести персональную ответственность как за необоснованную экономию денежных средств, выделенных на питание обучающихся, так и за их перерасход.

2.4. Осуществлять контроль за сроками реализации и санитарными нормами хранения продуктов на пищеблоке и в кладовой. Усилить контроль за качеством поставляемых продуктов, не допускать случаев поставки некачественной продуктовой и плодово-овощной продукции.

2.5. Обеспечить контроль за ежедневным оформлением меню-раскладки продуктов питания в соответствии с количеством детей, фактически присутствующих в дошкольном образовательном учреждении. Усилить контроль за учетом количества питающихся детей.

2.6. Усилить контроль за качеством готовых блюд и организацией процесса питания детей.

2.7. Осуществлять регулярный анализ накопительной ведомости по продуктам питания.

3. Контроль за выполнением приказа возложить на первого заместителя председателя Комитета Л.Е. Курнешову.

Председатель Комитета

Л.П. Кезина