Приложение. Пищевой рацион для доноров, сдавших кровь и (или) ее компоненты безвозмездно

Информация об изменениях:

Приказом министерства здравоохранения Краснодарского края от 3 сентября 2013 г. N 4532 настоящее приложение изложено в новой редакции

См. текст приложения в предыдущей редакции

Приложение
к приказу Министерства
здравоохранения Краснодарского
края от 23 июля 2013 г. N 3407

Пищевой рацион для доноров, сдавших кровь и (или) ее компоненты безвозмездно

С изменениями и дополнениями от:

3 сентября 2013 г.

(с учетом замены продуктов по белкам, жирам, углеводам*)

Продукты	Количество
Консервы мясорастительные в ассортименте (рисовая каша с мясом, гречневая каша с мясом, перловая каша с мясом и т.д.)	2 жестебанки по 340,0 гр.
Овощи консервированные в ассортименте (зеленый горошек, кукуруза, фасоль, лечо и т.д.)	2 жестебанки по 400,0 - 450,0 гр.
Консервы рыбные натуральные (горбуша, тунец, скумбрия)	1 жестебанка по 250,0 гр.
Шоколад с орехами	100,0 гр. (производственная упаковка)
Сок фруктовый с мякотью (персиковый, яблочный, сливовый)	500,0 мл. (тетрапак)
Вода минеральная (негазированная)	500,0 мл. (пластиковая бутылка)
Чай или кофе	2 гр.
Сахар	15 гр.
Печенье	50 гр.
Калорийность приведенного набора 2600 ккал	Химический состав:
	Белка - 99
	Жиров - 97
	Углеводов - 318

*По химическому составу и калорийности вышеизложенный перечень продуктов не ниже перечня продуктов из приказа N 1039н "Об установлении примерного пищевого рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно" от 13.12.2012 г.

Произведена замена продуктов по белкам, жирам и углеводам согласно таблицам замены из Приказа N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в ЛПУ РФ" от 05.08.2003 года и справочника "Химический состав российских пищевых продуктов" Института питания РАМН под ред. Скурихина И.М., Тутельяна В.А. // М: ДеЛиПринт. - 2002 - 236 с. Сохранена энергетическая и пищевая ценность рациона для выдачи в виде сухого пайка.

Начальник отдела организации медицинской помощи взрослому населению министерства здравоохранения Краснодарского края

А.К. Казарова