Информация Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Челябинской области от 23 марта 2021 г. "Сельское хозяйство"

При использовании ссылка
на Территориальный орган Росстата
по Челябинской области -
обязательна

Животноводство

На конец февраля 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 229,2 тыс. голов (на 4,8% меньше по сравнению с данными на конец февраля 2020 года), из него коров - 114,3 тыс. голов (на 3,7% меньше), свиней - 812,8 тыс. голов (на 10,8% меньше), овец и коз - 135,1 тыс. голов (на 3,9% меньше), птицы - 22275,2 тыс. голов (на 8,9% меньше).

В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 45,7% поголовья крупного рогатого скота, 51,2% коров, 6,4% свиней, 86,8% овец и коз (на конец февраля 2020 года - соответственно 46,8%, 52,6%, 6,4% и 86,2%).

Динамика поголовья скота в хозяйствах всех категорий

на конец месяца, в процентах
	Крупный рогатый скот		Из него коровы		Свиньи		Овцы и козы
	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца
2020
Январь	95,2	100,4	97,7	100,3	101,3	101,6	96,3	94,3
Февраль	94,8	104,9	97,1	103,0	101,3	102,4	96,2	102,9
Март	94,3	107,5	96,5	103,9	100,5	101,9	96,0	113,4
Апрель	94,5	102,4	96,9	100,3	100,2	101,2	96,0	100,6
Май	94,5	102,6	97,0	100,7	99,9	102,1	96,1	106,5
Июнь	94,6	100,1	96,9	100,6	99,4	99,8	96,5	96,1
Июль	94,5	98,8	96,9	99,7	100,1	98,6	96,5	97,9
Август	93,1	100,6	96,5	97,9	99,6	100,8	96,1	95,9
Сентябрь	94,0	98,6	96,7	99,1	97,7	96,2	96,4	96,8
Октябрь	94,6	93,6	96,8	97,8	93,8	94,9	96,7	95,8
Ноябрь	94,7	92,8	97,1	96,0	91,1	93,6	96,9	97,8
Декабрь	95,2	94,0	96,6	97,5	88,7	95,7	96,3	99,9
2021
Январь	95,2	100,3	96,6	100,4	88,9	101,7	96,3	94,3
Февраль	95,2	104,9	96,3	102,7	89,2	102,8	96,1	102,6

В сельскохозяйственных организациях на конец февраля 2021 года по сравнению с соответствующей датой 2020 года увеличилось поголовье овец и коз - на 50,0%, сократилось поголовье крупного рогатого скота на 3,2%, коров - на 3,2%, свиней - на 10,8%, птицы - на 8,9%.

В январе - феврале 2021 года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 67,2 тыс. тонн, молока - 45,6 тыс. тонн, яиц - 240,5 млн штук.

Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий

	Февраль 2021, тыс. тонн	В % к		Январь - февраль 2021 в % к январю - февралю 2020	Справочно:
		февралю 2020	январю 2021		февраль 2020 в % к		январь - февраль 2020 в % к январю - февралю 2019
					февралю 2019	январю 2020
Скот и птица на убой (в живом весе)	33,7	88,2	100,6	86,4	89,7	96,5	90,7
Молоко	25,2	94,7	123,5	96,6	101,5	129,1	101,3
Яйца, млн штук	110,0	87,6	84,3	92,5	107,4	93,5	106,5

В сельскохозяйственных организациях в январе - феврале 2021 года произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 59,7 тыс. тонн, молока - 26,8 тыс. тонн, яиц - 239,2 млн штук.

Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий
в % к соответствующему месяцу предыдущего года

В январе - феврале 2021 года в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) на одну корову надоено 949 килограммов молока против 957 килограммов в январе - феврале 2020 года; яйценоскость кур-несушек составила 52 штуки яиц против 53 штук.

В январе - феврале 2021 года в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях отмечалось увеличение удельного веса производства свиней по сравнению с январем - февралем 2020 года.

Производство основных видов скота и птицы на убой сельскохозяйственными организациями

	Февраль 2021				Январь - февраль 2021 в % к январю - февралю 2020	Справочно январь - февраль 2020 в % к январю - февралю 2019
	тыс. тонн	в % к		доля производства отдельных видов скота и птицы в общем объеме производства скота и птицы на убой, в %
		февралю 2020	январю 2021
Скот и птица на убой (в живом весе)	30,2	87,3	102,4	100	85,3	90,0
в том числе: крупный рогатый скот	0,7	87,5	100,0	2,3	87,5	94,1
свиньи	9,0	92,8	103,4	29,8	95,2	84,5
овцы и козы	0,0	133,3	114,3	0,0	39,5	88,4
птица	20,5	85,1	102,0	67,9	81,5	92,1

К началу марта 2021 года обеспеченность скота кормами в расчете на одну условную голову крупного скота в сельскохозяйственных организациях была на 8,7% меньше, чем на соответствующую дату предыдущего года.

Наличие кормов в сельскохозяйственных организациях
на 1 марта

	2021	Справочно:
		2020	2019
Наличие кормов, тыс. тонн кормовых единиц	149,0	179,5	198,1
в том числе концентрированных	63,1	67,4	71,0
В расчете на 1 условную голову скота, ц кормовых единиц	2,1	2,3	2,5

К началу марта 2021 года более 10 центнеров кормовых единиц в расчете на одну условную голову скота имелось в сельскохозяйственных организациях пяти муниципальных районов и одного городского округа Челябинской области.

Реализация продукции

В январе - феврале 2021 года по сравнению с январем - февралем 2020 года уменьшилась продажа сельскохозяйственными организациями зерна, скота и птицы (в живом весе), молока и яиц.

За отчетный период реализовано 15,2 тыс. тонн зерна, 57,9 тыс. тонн скота и птицы (в живом весе), 25,0 тыс. тонн молока, 217,7 млн штук яиц.

Объем реализации основных видов сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными организациями

	Февраль 2021, тыс. тонн	В % к		Январь - февраль 2021 в % к январю - февралю 2020	Справочно:
		февралю 2020	январю 2021		февраль 2020 в % к		январь - февраль 2020 в % к январю - февралю 2019
					февралю 2019	январю 2020
Зерно	5,9	62,8	63,4	39,4	52,2	32,2	70,4
Скот и птица (в живом весе)	29,6	85,5	104,6	85,0	89,4	103,3	91,2
Молоко	11,9	93,7	90,8	97,3	107,6	97,7	104,9
Яйца, млн штук	98,1	91,8	82,0	97,1	105,2	91,1	106,5