Информация Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Челябинской области от 5 августа 2021 г. "Сельское хозяйство"

При использовании ссылка
на Территориальный орган Росстата
по Челябинской области -
обязательна

Животноводство

На конец июня 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 255,8 тыс. голов (на 6,0% меньше по сравнению с данными на конец июня 2020 года), из него коров - 119,9 тыс. голов (на 4,3% меньше), свиней - 858,5 тыс. голов (на 10,3% меньше), овец и коз - 157,6 тыс. голов (на 4,0% меньше), птицы - 22857,8 тыс. голов (на 5,1% меньше).

В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 51,0% поголовья крупного рогатого скота, 53,5% коров, 9,7% свиней, 87,0% овец и коз (на конец июня 2020 года - соответственно 51,9%, 54,7%, 10,0% и 86,4%).

Динамика поголовья скота в хозяйствах всех категорий

на конец месяца, в процентах
	Крупный рогатый скот		Из него коровы		Свиньи		Овцы и козы
	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца
2020
Январь	95,2	100,4	97,7	100,3	101,3	101,6	96,3	94,3
Февраль	94,8	104,9	97,1	103,0	101,3	102,4	96,2	102,9
Март	94,3	107,5	96,5	103,9	100,5	101,9	96,0	113,4
Апрель	94,5	102,4	96,9	100,3	100,2	101,2	96,0	100,6
Май	94,5	102,6	97,0	100,7	99,9	102,1	96,1	106,5
Июнь	94,6	100,1	96,9	100,6	99,4	99,8	96,5	96,1
Июль	94,5	98,8	96,9	99,7	100,1	98,6	96,5	97,9
Август	93,1	100,6	96,5	97,9	99,6	100,8	96,1	95,9
Сентябрь	94,0	98,6	96,7	99,1	97,7	96,2	96,4	96,8
Октябрь	94,6	93,6	96,8	97,8	93,8	94,9	96,7	95,8
Ноябрь	94,7	92,8	97,1	96,0	91,1	93,6	96,9	97,8
Декабрь	95,4	94,2	96,6	97,5	88,7	95,7	96,3	99,9
2021
Январь	95,2	100,1	96,6	100,4	88,9	101,7	96,3	94,4
Февраль	95,2	104,9	96,3	102,7	89,2	102,8	96,1	102,6
Март	94,9	107,2	96,2	103,8	89,6	102,4	95,9	113,1
Апрель	94,2	101,6	95,7	99,8	90,3	102,0	95,6	100,3
Май	94,2	102,6	95,9	100,9	88,9	100,5	94,4	105,1
Июнь	94,0	100,0	95,7	100,3	89,7	100,6	96,0	97,8

В сельскохозяйственных организациях на конец июня 2021 года по сравнению с соответствующей датой 2020 года увеличилось поголовье овец и коз - на 13,3%, сократилось поголовье крупного рогатого скота на 5,3%, коров - на 4,6%, свиней - на 9,9%, птицы - на 4,9%.

В январе - июне 2021 года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 209,9 тыс. тонн, молока - 200,1 тыс. тонн, яиц - 778,4 млн штук.

Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий

	Июнь 2021, тыс. тонн	В % к		Январь - июнь 2021 в % к январю - июню 2020	Справочно:
		июню 2020	маю 2021		июнь 2020 в % к		январь - июнь 2020 в % к январю - июню 2019
					июню 2019	маю 2020
Скот и птица на убой (в живом весе)	33,9	90,6	92,9	90,2	92,6	97,4	91,9
Молоко	42,6	95,3	100,2	96,1	98,0	99,8	99,9
Яйца, млн штук	137,4	96,8	99,1	96,4	106,8	97,9	102,5

В сельскохозяйственных организациях в январе - июне 2021 года произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 198,8 тыс. тонн, молока - 84,6 тыс. тонн, яиц - 742,9 млн штук.

Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий
в % к соответствующему месяцу предыдущего года

В январе - июне 2021 года в сельскохозяйственных организациях на одну корову надоено 3053 килограмма молока против 3122 килограммов в январе - июне 2020 года; яйценоскость кур-несушек составила 161 штуку против 156 штук.

В январе - июне 2021 года в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях отмечалось увеличение удельного веса производства крупного рогатого скота и свиней по сравнению с январем - июнем 2020 года.

Производство основных видов скота и птицы на убой сельскохозяйственными организациями

	Июнь 2021				Январь - июнь 2021 в % к январю - июню 2020	Справочно январь - июнь 2020 в % к январю - июню 2019
	тыс. тонн	в % к		доля производства отдельных видов скота и птицы в общем объеме производства скота и птицы на убой, в %
		июню 2020	маю 2021
Скот и птица на убой (в живом весе)	33,0	90,4	92,7	100	89,8	91,6
из них: крупный рогатый скот	0,6	75,0	75,0	1,8	102,1	90,6
свиньи	10,6	93,8	89,8	32,1	94,5	99,2
овцы и козы	0,0	60,0	100,0	0,0	63,0	87,4
птица	21,8	89,3	94,8	66,1	87,3	88,7

Реализация продукции

В январе - июне 2021 года по сравнению с январем - июнем 2020 года уменьшилась продажа сельскохозяйственными организациями зерна, скота и птицы (в живом весе), молока, увеличилась продажа яиц.

За отчетный период реализовано 60,7 тыс. тонн зерна, 196,3 тыс. тонн скота и птицы (в живом весе), 79,2 тыс. тонн молока, 679,1 млн штук яиц.

Объем реализации основных видов сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными организациями

	Июнь 2021, тыс. тонн	В % к		Январь - июнь 2021 в % к январю - июню 2020	Справочно:
		июню 2020	маю 2021		июнь 2020 в % к		январь - июнь 2020 в % к январю - июню 2019
					июню 2019	маю 2020
Зерно	8,0	62,5	92,0	70,5	96,2	180,3	57,9
Скот и птица (в живом весе)	32,6	88,6	96,4	90,0	95,1	101,4	93,0
Молоко	13,4	91,8	97,1	95,3	105,8	98,0	105,9
Яйца, млн штук	120,2	106,4	107,5	103,4	100,8	99,3	99,5