КМС 997:2005 Порошки (улучшители) хлебопекарные. Технические условия

КМС 997:2005 Порошки (улучшители) хлебопекарные. Технические условия

Утвержден Приказом Национального института стандартов и метрологии Кыргызской Республики (НИСМ) от 05.09.2005 г. N 67-ст

Не действует

Стандарт распространяется на порошки (улучшители) хлебопекарные, представляющие собой комплексные пищевые добавки, изготавливаемые на основе муки пшеничной с добавлением ферментных препаратов (энзимов), пищевых кислот, эмульгаторов и сахара, предназначенные для улучшения качества муки, хлеба и хлебобулочных изделий.

Стандарт пригоден для проведения работ по подтверждению соответствия.

Опубликован: Центр по стандартизации и метрологии при Министерстве экономики Кыргызской Республики, 2005 год

Разработчики:

1. СКТ ОсОО Яшар (главный)

2. Технический комитет по стандартизации Пищевая продукция, продукция сельскохозяйственного производства и продукты ее переработки (ТК 02)