Приказ Министерства образования и науки Пермского края от 8 октября 2021 г. N 26-01-06-996 "О мониторинге организации питания обучающихся 1 - 4 классов общеобразовательных организаций Пермского края"

В целях обеспечения исполнения Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15 января 2020 года по реализации мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в образовательных организациях, приказываю:

1. Утвердить прилагаемую форму мониторинга организации питания обучающихся 1 - 4 классов общеобразовательных организаций (далее - форма мониторинга).

2. Государственным гражданским служащим Министерства образования и науки Пермского края обеспечить проведение систематического мониторинга организации питания обучающихся 1 - 4 классов общеобразовательных организаций с выездом в общеобразовательные организации, расположенные на территории Пермского края, и занесением результатов в форму мониторинга.

3. Рекомендовать руководителям исполнительно-распорядительных органов муниципальных и городских округов, муниципального района Пермского края, осуществляющих управление в сфере образования:

3.1. организовать проведение проверок организации питания обучающихся 1 - 4 классов подведомственных общеобразовательных организаций по следующим направлениям:

3.1.1. проведение проверок размещения на официальных сайтах общеобразовательных организаций информации об организации питания обучающихся 1 - 4 классов не менее чем 15% подведомственных общеобразовательных организаций, ежемесячно;

3.1.2. проведение проверок организации питания обучающихся 1 - 4 классов с выездом в общеобразовательные организации не менее чем 10% подведомственных общеобразовательных организаций, ежемесячно;

3.1.3. проведение проверок организации питания обучающихся 1 - 4 классов, проводимых родительской общественностью общеобразовательных организаций;

3.2. направлять в Министерство образования и науки Пермского края информацию о проведенных проверках по формам согласно приложению к настоящему приказу, в срок до 1 числа ежемесячно.

4. Признать утратившими силу:

приказ Министерства образования и науки Пермского края от 10 сентября 2020 г. N 26-01-06-317 "Об утверждении программы мониторинга организации питания обучающихся 1 - 4 классов общеобразовательных организаций Пермского края сотрудниками Министерства образования и науки Пермского края";

приказ Министерства образования и науки Пермского края от 28 сентября 2020 г. N 26-01-06-383 "О внесении изменений в приказ Министерства образования и науки Пермского края от 10 сентября 2020 г. N 26-01-06-317 "Об утверждении программы мониторинга организации питания обучающихся 1 - 4 классов общеобразовательных организаций Пермского края сотрудниками Министерства образования и науки Пермского края".

5. Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой.

Министр

Р.А. Кассина

                                                 Утвержден

                                                 приказом

                                         Министерства образования

                                          и науки Пермского края

                                      от 8 октября 2021 г. N 26-01-06-996

                                                                    Форма

                           Мониторинг

            организации питания обучающихся 1 - 4 классов

          общеобразовательных организаций Пермского края

Проведенного ____________________________________________________________

Дата ______________________ время начала_____________ время окончания ______________
Школа:
Адрес:
N	Наименование показателя	Результат (да - 1, нет - 0), комментарии
1	Наличие локальных актов об организации питания (с включением информации о бесплатном горячем питании обучающихся 1 - 4 классов)
2	Наличие примерного 10-дневного - 24-дневного меню, согласованного директором школы
3	Наличие индивидуального меню для детей, нуждающихся в специализированном питании (при наличии заявления родителей и медицинского заключения), и количество таких детей
4	Наличие приказа о создании бракеражной комиссии
5	Наличие программы производственного контроля
6	Наличие графика питания обучающихся
7	Фактическое меню согласовано директором, вывешено в столовой
8	Фактическое меню соответствует примерному 10-дневному - 24-дневному по составу и выходу блюд
9	Фактическое питание соответствует фактическому меню в день мониторинга
10	Наличие демонстрационных блюд
11	Размещение на сайте школы примерного 10-дневного - 24-дневного меню
12	Фактическое меню ежедневно публикуется на сайте школы
13	В журнале бракеража готовой продукции указаны все блюда по меню
14	Наличие журнала жалоб и предложений
15	Наличие графика уборки обеденного зала
16	Наличие в санитарной зоне мыла, средства для обработки рук, не менее 2 сушилок для рук
17	Сотрудники организатора питания работают в масках, перчатках