Информация Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Челябинской области от 15 февраля 2022 г. "Сельское хозяйство"

При использовании ссылка
на Территориальный орган Росстата
по Челябинской области -
обязательна

Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, население) в 2021 году в действующих ценах, по расчетам, составил 132244,0 млн рублей.

Индекс производства продукции сельского хозяйства
в % к соответствующему периоду предыдущего года

Растениеводство

Валовой сбор зерна в Челябинской области в 2021 году, по предварительным данным, составил 1085,4 тыс. тонн (в весе после доработки), что на 7,7% больше уровня предыдущего года.

Производство картофеля к уровню 2020 года уменьшилось на 6,3% и составило 401,9 тыс. тонн. Сбор овощей уменьшился на 16,3% (130,3 тыс. тонн).

В 2021 году по сравнению с 2020 годом урожайность зерновых культур увеличилась на 7,0%, урожайность картофеля и овощей уменьшилась соответственно на 5,1% и 8,1%.

Валовые сборы и урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий

	2021	2021 в % к 2020	Справочно 2020
Зерновые и зернобобовые культуры (включая кукурузу) в весе после доработки
валовой сбор, тыс. тонн	1085,4	107,7	1008,1
урожайность, ц с 1 га убранной площади	9,2	107,0	8,6
Картофель
валовой сбор, тыс. тонн	401,9	93,7	428,9
урожайность, ц с 1 га убранной площади	150	94,9	158
Овощи
валовой сбор, тыс. тонн	130,3	83,7	155,7
урожайность, ц с 1 га убранной площади	171	91,9	186

Удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств, включая индивидуальных предпринимателей, в общем объеме производства зерна в 2021 году составил 49,3% (в 2020 г. - 51,0%), сельскохозяйственных организаций - 45,1% (в 2020 г. - 43,5%).

Производство картофеля и овощей сосредоточено в хозяйствах населения - 74,7% от общего сбора картофеля в 2021 году и 54,6% овощей (в 2020 г. - 79,7% и 50,5%, соответственно).

Структура производства основных продуктов растениеводства по категориям хозяйств
в % к общему объему производства в хозяйствах всех категорий

Животноводство

На конец декабря 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 203,1 тыс. голов (на 6,9% меньше по сравнению с уточненными данными на конец декабря 2020 года), из него коров - 103,7 тыс. голов (на 6,5% меньше), свиней - 798,0 тыс. голов (на 2,7% больше), овец и коз - 131,8 тыс. голов (на 5,6% меньше), птицы - 22855,1 тыс. голов (на 11,4% больше).

В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 42,2% поголовья крупного рогатого скота, 48,5% коров, 4,6% свиней, 88,8% овец и коз (на конец декабря 2020 года по уточненным данным - соответственно 42,8%, 49,0%, 5,3% и 87,5%).

Динамика поголовья скота в хозяйствах всех категорий

					на конец месяца, в процентах
	Крупный рогатый скот		Из него коровы		Свиньи		Овцы и козы
	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца	к соответствующей дате предыдущего года	к соответствующей дате предыдущего месяца
2020
Январь	95,2	100,4	97,7	100,3	101,3	101,6	96,3	94,3
Февраль	94,8	104,9	97,1	103,0	101,3	102,4	96,2	102,9
Март	94,3	107,5	96,5	103,9	100,5	101,9	96,0	113,4
Апрель	94,5	102,4	96,9	100,3	100,2	101,2	96,0	100,6
Май	94,5	102,6	97,0	100,7	99,9	102,1	96,1	106,5
Июнь	94,6	100,1	96,9	100,6	99,4	99,8	96,5	96,1
Июль	94,5	98,8	96,9	99,7	100,1	98,6	96,5	97,9
Август	93,1	100,6	96,5	97,9	99,6	100,8	96,1	95,9
Сентябрь	94,0	98,6	96,7	99,1	97,7	96,2	96,4	96,8
Октябрь	94,6	93,6	96,8	97,8	93,8	94,9	96,7	95,8
Ноябрь	94,7	92,8	97,1	96,0	91,1	93,6	96,9	97,8
Декабрь	95,4	94,2	96,6	97,5	88,7	95,7	96,3	99,9
2021
Январь	95,2	100,1	96,6	100,4	88,9	101,7	96,3	94,4
Февраль	95,2	104,9	96,3	102,7	89,2	102,8	96,1	102,6
Март	94,9	107,2	96,2	103,8	89,6	102,4	95,9	113,1
Апрель	94,2	101,6	95,7	99,8	90,3	102,0	95,6	100,3
Май	94,2	102,6	95,9	100,9	88,9	100,5	94,4	105,1
Июнь	94,0	100,0	95,7	100,3	89,7	100,6	96,0	97,8
Июль	93,8	98,6	95,1	99,1	92,9	102,1	95,8	97,6
Август	93,4	100,1	94,7	97,5	92,4	100,2	95,1	95,2
Сентябрь	93,1	98,3	94,6	99,1	96,7	100,7	94,8	96,5
Октябрь	92,9	93,4	94,1	97,2	98,1	96,2	94,5	95,6
Ноябрь	92,9	92,8	94,0	96,0	101,7	97,0	95,3	98,6
Декабрь	93,1	94,4	93,5	96,9	102,7	96,6	94,4	98,9

В сельскохозяйственных организациях на конец декабря 2021 года по сравнению с соответствующей датой 2020 года сократилось поголовье крупного рогатого скота на 8,2%, коров - на 8,6%, овец и коз - на 52,9%, увеличилось поголовье свиней - на 3,6%, птицы - на 12,0%.

В 2021 году в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 448,2 тыс. тонн, молока - 394,4 тыс. тонн, яиц - 1594,6 млн штук.

Производство
основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий

	Декабрь 2021, тыс. тонн	В % к		2021 в % к 2020	Справочно:
		декабрю 2020	ноябрю 2021		декабрь 2020 в % к		2020 в % к 2019
					декабрю 2019	ноябрю 2020
Скот и птица на убой (в живом весе)	47,2	97,3	108,3	90,7	90,7 1)	107,8 1)	93,1 1)
Молоко	14,8	86,0	77,5	95,0	103,6	82,7	99,8
Яйца, млн штук	132,4	110,5	103,7	97,8	91,1 1)	87,8 1)	101,8 1)

-------------------------------

¹⁾ Данные уточнены.

В сельскохозяйственных организациях в 2021 году произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 401,9 тыс. тонн, молока - 159,5 тыс. тонн, яиц - 1530,1 млн штук.

Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий
в % к соответствующему месяцу предыдущего года

В 2021 году в сельскохозяйственных организациях на одну корову надоено 5906 килограммов молока против 6097 килограммов в 2020 году; яйценоскость кур-несушек составила 326 штук против 324 штук.

В 2021 году в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях отмечалось увеличение удельного веса производства крупного рогатого скота и птицы по сравнению с 2020 годом.

Производство
основных видов скота и птицы на убой сельскохозяйственными организациями

	Декабрь 2021				2021 в % к 2020	Справочно 1) 2020 в % к 2019
	тыс. тонн	в % к		доля производства отдельных видов скота и птицы в общем объеме производства скота и птицы на убой, в %
		декабрю 2020	ноябрю 2021
Скот и птица на убой (в живом весе)	34,6	101,2	103,9	100	90,4	92,8
из них: крупный рогатый скот	0,5	27,8	62,5	1,5	96,2	99,1
свиньи	11,6	103,6	100,0	33,5	89,7	110,7
овцы и козы	-	-	-	-	95,3	41,5
птица	22,5	106,6	107,7	65,0	90,5	85,9

------------------------------

¹⁾ Данные уточнены.

К началу января 2022 года обеспеченность скота кормами в расчете на одну условную голову скота в сельскохозяйственных организациях на 21,4% меньше, чем на соответствующую дату предыдущего года.

Наличие кормов в сельскохозяйственных организациях
на 1 января

	2022	Справочно:
		2021	2020
Наличие кормов, тыс. тонн кормовых единиц	155,5	181,2	216,8
в том числе концентрированных	66,3	76,3	90,5
В расчете на 1 условную голову скота, ц кормовых единиц	2,2	2,8	2,7

На 1 января 2022 года 11 и более центнеров кормовых единиц в расчете на одну условную голову скота имелось в сельскохозяйственных организациях шести муниципальных районов и одного городского округа Челябинской области.

Реализация продукции

В 2021 году по сравнению с предыдущим годом увеличилась продажа сельскохозяйственными организациями зерна, яиц, уменьшилась продажа скота и птицы (в живом весе), молока.

За отчетный период реализовано 310,1 тыс. тонн зерна, 399,6 тыс. тонн скота и птицы (в живом весе), 148,2 тыс. тонн молока, 1393,5 млн штук яиц.

Объем реализации основных видов сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными организациями

	Декабрь 2021, тыс. тонн	В % к		2021 в % к 2020	Справочно:
		декабрю 2020	ноябрю 2021		декабрь 2020 в % к		2020 в % к 2019
					декабрю 2019	ноябрю 2020
Зерно	22,5	74,3	104,7	113,0	78,5	187,0	59,4
Скот и птица (в живом весе)	35,8	100,0	108,5	90,7	96,8	108,2	94,2
Молоко	10,2	75,6	97,1	91,6	110,7	112,5	106,2
Яйца, млн штук	119,8	96,5	101,2	102,0	109,4	108,2	101,8