Приложение N 1. Ведомость контроля за рационом питания за летнюю смену

Приложение N 1

Ведомость
контроля за рационом питания за _________ летнюю смену
(указать смену)

______________________________________________________

(наименование стационарного детского оздоровительного

лагеря с круглосуточным пребыванием детей)

N п/п	Наименование групп продуктов	Единица измерения	Нормативные количественные величины на 1 ребенка (7 - 11 лет, 12 лет и старше)	Фактически выдано продуктов в нетто по дням (всего), г/мл на одного человека					В среднем за 21 день	Отклонение от нормы в % (+/-)
				1	2	3	...	21
1	Мясо 1 категории	грамм
2	Птица	грамм
3	Рыба	грамм
4	Яйцо	штук
5	Молоко	мл
6	Кисломолочные продукты	мл
7	Творог (5% - 9% м.д.ж.)	грамм
8	Сметана	мл
9	Сыр	грамм
10	Масло сливочное	грамм
11	Масло растительное	мл
12	Макаронные изделия,	грамм
13	Крупы, бобовые
14	Сахар	грамм
15	Кондитерские изделия	грамм
16	Картофель	грамм
17	Овощи, зелень	грамм
18	Сухофрукты	грамм
19	Фрукты свежие	грамм
20	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные	мл
21	Соль поваренная йодированная	грамм

Руководитель, детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей ____________________________________________________________________________________________

М.П.