Приложение 1. Нормы питания для лиц, которые содержатся в учреждениях уголовно-исполнительной системы, изоляторах временного содержания, приёмниках-распределителях и других приёмниках Министерства внутренних дел Луганской Народной Республики

Приложение 1
к постановлению Совета Министров
Луганской Народной Республики
от 15 декабря 2015 г. N 02-04/387/15

Нормы
питания для лиц, которые содержатся в учреждениях уголовно-исполнительной системы, изоляторах временного содержания, приёмниках-распределителях и других приёмниках Министерства внутренних дел Луганской Народной Республики

Норма N 1 общая (суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		А	Б	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
		Общая норма питания	Диетическая норма
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		500	-	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		150	650	221
Мука пшеничная 2 сорта		10	-	324
Крупа, всего:		120	130
в том числе:	пшенная	45	-	348
	овсяная	20	30	303
	рис	-	20	330
	манная	-	20	328
	другая (1)	35	60
	бобовые	20	-	298
Макаронные изделия		20	20	335
Мясо (2)		100	100	168
Рыба (3)		100	100	99
Масло животное		-	27	692
Жиры животные топленые, маргарин		40	-	712
Масло растительное		20	20	899
Сахар		30	30	379
Чай		1	1	-
Соль (4)		12	12	-
Картофель		550	550	80
Овощи, всего:		250	250
в том числе:	капуста	150	150	27
	свекла	20	20	42
	морковь	20	20	32
	лук репчатый	30	30	41
	огурцы, помидоры	30	30	11
Лавровый лист		0,1	0,1	-
Томатная паста		3	3	99
Суммарная энергетическая ценность, ккал		3026,2	3059,4
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах:
белков		95,09	97,80
жиров		90,81	70,36
углеводов		457,33	500,67

Примечание:

(1). Здесь и далее крупа другая: перловая - 320 ккал у 100 г продукта, пшеничная - 325, ячменная - 324, кукурузная - 337 ккал у 100 г продукта.

(2). Здесь и далее энергетическая ценность мяса установлена для говядины второй категории.

(3). Здесь и далее разрешается выдавать молоко (2,5 проц. жирности - 52 ккал) вместо рыбы при диетическом питании не больше двух раз в неделю согласно нормам замены продуктов.

По этой норме питания обеспечиваются:

осуждённые, которые содержатся в исправительных колониях минимального и среднего уровня безопасности;

осуждённые, которые содержатся в обычных жилых помещениях исправительных колоний максимального уровня безопасности;

осуждённые, которые содержатся в помещениях камерного типа исправительных колоний максимального уровня безопасности и привлекаются к работе;

осуждённые, которые содержатся в исправительных центрах и не работают в связи с заболеваниями (также по причинам, от них не зависящих) и не получают за это время заработной платы или других доходов;

осуждённые, которые оставлены в следственном изоляторе или направленые в исправительную колонию максимального уровня безопасности для работы по хозяйственному обслуживанию;

осуждённые, которые содержатся в транзитных камерах следственных изоляторов (во время перемещения с одного места наказания в другое).

(4). Здесь и далее смотри п. 7 Порядка применения норм суточного обеспечения осуждённых, заключённых, административно наказуемых, которые находятся в учреждениях по исполнению наказаний, следственных изоляторах и лечебно-трудовых профилакториев.

Норма N 2
для осуждённых, занятых на тяжёлых работах или работах с вредными условиями труда
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		А	Б	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
		Общая норма питания	Диетическая норма
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		550	-	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		200	750	221
Мука пшеничная 2 сорта		20	-	324
Крупа, всего:		140	160
в том числе:	пшенная	55	-	348
	овсяная	25	40	303
	рис	-	20	330
	манная	-	20	328
	другая (1)	40	80
	бобовые	20	-	298
Макаронные изделия		40	40	335
Мясо (2)		120	120	168
Рыба (3)		120	120	99
Масло животное		-	27	692
Жиры животные топленые, маргарин		40	-	712
Масло растительное		20	20	899
Сахар		35	35	379
Чай		1,2	1,2	-
Соль (4)		12	12	-
Картофель		600	600	80
Овощи, всего:		300	300
в том числе:	капуста	150	150	27
	свекла	30	30	42
	морковь	40	40	32
	лук репчатый	40	40	41
	огурцы, помидоры	40	40	11
Лавровый лист		0,1	0,1	-
Томатная паста		3	3	99
Поливитамины		1 драже	1 драже
Суммарная энергетическая ценность, ккал		3477,55	3527,74
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах
белков		116,51	119,68
жиров		98,43	78,24
углеводов		531,41	586,13

Примечание: (1), (2), (3), (4) - См. примечание к норме N 1.

Осуждённые, которые находятся в учреждениях исполнения наказаний, обеспечиваются продуктами питания по норме N 2, а занятые на работах с особо тяжёлыми или особо вредными условиями работы, дополнительно получают на одного человека: 200 г хлеба из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта, 20 г сала, 10 г маргарина, 15 г сахара (суммарная энергетическая ценность продуктов - 671,35 ккал).

Норма N 3
для лиц, которые содержатся в следственных изоляторах управления исполнения наказаний, изоляторах временного содержания, приёмниках-распределителях и других приёмниках Министерства внутренних дел Луганской Народной Республики
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		А	Б	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
		Общая норма питания	Диетическая норма
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		500	-	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		150	650	221
Мука пшеничная 2 сорта		10	-	324
Крупа, всего:		120	130
в том числе:	пшенная	45	-	348
	овсяная	20	30	303
	рис	-	20	330
	манная	-	20	328
	другая (1)	35	60
	бобовые	20	-	298
Макаронные изделия		20	20	335
Мясо (2)		80	80	168
Рыба (3)		100	100	99
Масло животное		-	27	692
Жиры животные топленые, маргарин		40	-	712
Масло растительное		20	20	899
Сахар		30	30	379
Чай		1	1	-
Соль (4)		12	12	-
Картофель		500	500	80
Овощи, всего:		250	250
в том числе:	капуста	150	150	27
	свекла	20	20	42
	морковь	20	20	32
	лук репчатый	30	30	41
	огурцы, помидоры	30	30	11
Лавровый лист		0,1	0,1	-
Томатная паста		3	3	99
Суммарная энергетическая ценность, ккал		2846,73	2966,26
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах
белков		94,36	97,17
жиров		90,77	70,32
углеводов		446,13	459,58

Приложение: (1), (2), (3), (4) - См. приложение к норме N 1.

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Здесь и далее по тексту имеется в виду "примечание"

По это норме питания обеспечиваются лица, которые содержатся в следственных изоляторах (кроме осуждённых, которые оставлены в следственном изоляторе для работы по хозяйственному обслуживанию) управления исполнения наказаний, изоляторах временного содержания, приёмниках-распределителях и других приёмниках МВД.

Несовершеннолетним, которые находятся в следственных изоляторах, дополнительно к этой норме выдается (на одного человека): масло животное - 15 г, сахар - 10 г.

Норма N 4
для осуждённых, которые содержатся в помещениях камерного типа исправительных колоний максимального уровня безопасности и арестантских домах
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		А	Б	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
		Общая норма питания	Диетическая норма
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		600	600	189
Мука пшеничная 2 сорта		10	-	324
Крупа, всего:		80	90
в том числе:	пшенная	30	-	348
	овсяная	15	20	303
	рис	-	20	330
	манная	-	20	328
	другая (1)	25	30
	бобовые	10	-	298
Макаронные изделия		20	20	335
Мясо (2)		40	40	168
Рыба (3)		100	100	99
Жиры животные топленые, маргарин		30	30	712
Масло растительное		15	15	899
Сахар		20	20	379
Чай		0,3	0,3	-
Соль (4)		12	12	-
Картофель		600	600	80
Овощи, всего:		300	300
в том числе:	капуста	150	150	27
	свекла	30	30	42
	морковь	40	40	32
	лук репчатый	40	40	41
	огурцы, помидоры	40	40	11
Лавровый лист		0,1	0,1	-
Томатная паста		3	3	99
Суммарная энергетическая ценность, ккал		2503,71	2456,86
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах
белков		87,45	79,69
жиров		67,27	64,74
углеводов		402,58	388,86

Приложения: (1), (2), (3), (4) - См. Приложение к норме N 1.

По этой норме питания обеспечиваются:

осуждённые, которые содержатся в помещения камерного типа исправительных колоний максимального уровня безопасности и не привлекаются к работе;

осуждённые, которые содержатся в арестантских домах;

осуждённые, которые курят и обеспечиваются продуктами питания по норме N 4, выдаётся 6 сигарет VI класса в сутки и 3 коробки спичек на месяц (на одного человека).

Норма N 5
для осужденных, которые содержатся в воспитательных колониях
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		А	Б	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
		Общая норма питания	Диетическая норма
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		350	350	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		250	250	221
Мука пшеничная 2 сорта		10	-	324
Крупа, всего:		80	90
в том числе:	пшенная	20	-	348
	овсяная	15	10	303
	рис	10	30	330
	манная	10	30	328
	другая (1)	15	20
	бобовые	10	-	298
Макаронные изделия		40	40	335
Мясо (2)		120	120	168
Рыба		85	85	99
в том числе сельдь		15	15	173
Молоко		300	300	52
Масло животное		20	20	692
Творог		60	60	159
Жиры животные топленые, маргарин		30	30	712
Масло растительное		20	20	899
Яйца куриные (штук)		0,5	0,5	157
Сахар		50	50	379
Чай		1	1	-
Соль		10	10	-
Картофель		400	400	80
Крахмал картофельный		1	1	327
Овощи, всего:		300	300
в том числе:	капуста	150	150	27
	свекла	30	30	42
	морковь	40	40	32
	лук репчатый	40	40	41
	огурцы, помидоры	40	40	11
Фрукты сушеные		15	15	217
Лавровый лист		0,1	0,1	-
Томатная паста		3	3	99
Суммарная энергетическая ценность, ккал		3332,89	3325,31
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах
белков		112,92	109,7
жиров		114,31	113,76
углеводов		461,64	465,26

Приложения: (1), (2) - См. Приложение к норме N 1.

Норма N 6
для лиц, которые содержатся в лечебно-трудовых профилакториях
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		А	Б	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
		Общая норма питания	Диетическая норма
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		450	450	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		300	300	221
Мука пшеничная 2 сорта		10	-	324
Крупа, всего:		100	110
в том числе:	пшенная	15	-	348
	овсяная	10	10	303
	рис	20	40	330
	манная	20	40	328
	гречневая	10	10	295
	другая (1)	15	10
	бобовые	10	-	298
Макаронные изделия		40	40	335
Мясо (2)		120	120	168
Рыба		120	120	99
Молоко		150	150	52
Масло животное		20	20	692
Жиры животные топленые, маргарин		30	30	712
Масло растительное		20	20	899
Сахар		45	45	379
Чай		1	1	-
Соль (4)		12	12	-
Картофель		500	500	80
Крахмал картофельный		1	1	327
Овощи, всего:		300	300
в том числе:	капуста	150	150	27
	свекла	30	30	42
	морковь	40	40	32
	лук репчатый	40	40	41
	огурцы, помидоры	40	40	11
Фрукты сушеные		15	15	217
Лавровый лист		0,1	0,1	-
Томатная паста		3	3	99
Суммарная энергетическая ценность, ккал		3510,42	3542,3
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах
белков		122,35	120,23
жиров		112,34	112,28
углеводов		533,6	544,19

Примечания: (1), (2), (4) - См. примечание к норме N 1.

Норма N 7
для лиц, которые пострадали от последствий аварии на Чернобыльской АЭС и содержатся в учреждениях уголовно-исполнительной системы, изоляторах временного содержания, приёмниках-распределителях и других приёмниках Министерства внутренних дел Луганской Народной Республики
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		Количество	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		200	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		550	221
Мука пшеничная 2 сорта		20	324
Крупа, всего:		160
в том числе: овсяная		40	303
рис		20	330
манная		20	328
гречневая		20	335
другие (1)		40

бобовые		20	298
Макаронные изделия		40	335
Мясо (2)		120	168
Рыба		120	99
Молоко		200	52
Масло животное		20	692
Жиры животные топленые, маргарин		30	712
Масло растительное		20	899
Сахар		45	379
Чай		1	-
Соль (4)		12	-
Картофель		500	80
Крахмал картофельный		1	327
Овощи, всего:		500
в том числе:	капуста	140	27
	свекла	90	42
	морковь	110	32
	лук репчатый	40	41
	огурцы, помидоры	50	11
тыквенные (тыква, арбуз)		70	22
Фрукты сушеные		15	217
Лавровый лист		0,1	-
Томатная паста		3	99
Суммарная энергетическая ценность, ккал		3979,77
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах белков		125,84
жиров		118,93
углеводов		601,51

Примечание: (1), (2), (4) - См. примечание к норме N 1.

Дополнительно к норме указанные лица обеспечиваются на сутки:

поливитаминами - 1 драже (типа аевит, аскорутин и другие);

пектином - 2 г

или соками, которые содержат пектин (сливовый, абрикосовый, яблочный с мякотью) - 250 г.

Норма N 8
для больных, которые находятся на лечении в лечебных учреждениях и медицинских частях учреждений уголовно-исполнительной системы
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		А	Б	В	Г	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
		Общая норма	Для больных дистрофией, язвенной болезнью, авитаминоз, злокачественными новообразованиями	Для больных на сахарный диабет	Для осужденных, которые содержатся в воспитательных колониях и находятся на стационарном лечении
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		250	200	250	250	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		250	250	200	300	221
Мука пшеничная 2 сорта		10	10	10	10	324
Крупа, всего:		70	70	70	70	-
в том числе:	пшенная	15	20	-	5	348
	овсяная	10	10	20	5	303
	рис	10	10	15	20	330
	манная	10	10	15	20	328
	гречневая	-	-	20	10	335
	другая (1)	20	15	-	5
	бобовые	5	5	-	5	298
Макаронные изделия		20	30	20	35	335
Мясо (2)		100	150	150	125	168
Рыба		100	100	100	100	99
Молоко, кисломолочные продукты		250	500	500	300	52
Масло животное		20	40	47	30	692
Творог		-	50	50	30	88
Жиры животные топленые, маргарин		15	10	-	10	712
Масло растительное		20	20	15	20	899
Яйца куриные (штук)		-	0,5	1	0,5	157
Сахар (или ксилит)		40	45	20(45)	45	379
Чай		1	1	1	1	-
Соль		10	10	10	10	-
Картофель		450	450	450	450	80
Крахмал картофельный		1	1	-	1	327
Овощи, всего:		300	350	700	350
в том числе:	капуста	150	150	500	150	27
	свекла	30	50	50	50	42
	морковь	40	50	40	50	32
	лук репчатый	40	50	50	50	41
	огурцы, помидоры	40	50	60	50	11
Фрукты сушеные		15	15	35	15	217
Лавровый лист		0,1	0,1	0,1	0,1	-
Томатная паста		3	3	3	3	99
Суммарная энергетическая ценность, ккал		2726,33	3114,32	3106,75	3120,67
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах: белков		86,43	109,95	112,22	106,67
жиров		86,97	119,8	114,43	101,83
углеводов		399,47	399,08	407,0	444,38

Примечания: (1), (2) - См. приложения к норме N 1.

По норме 8-Б также обеспечиваются лица, которые находятся на стационарном лечении в лечебных учреждениях и медицинских частях учреждений криминально-исполнительной системы, на амбулаторном лечении по поводу язвенной болезни, злокачественных новообразований, дистрофии, авитаминозов (независимо от места содержания).

По норме 8-В обеспечиваются больные сахарным диабетом по выводам врача (независимо от места нахождения). Больные сахарным диабетом не направляются на тяжёлые работы и работы с вредными условиями труда.

Норма N 9
для беременных женщин и матерей-кормилиц, которые содержатся в учреждениях исполнения наказаний и следственных изоляторах
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		А	Б	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
		Общая норма питания	Диетическая норма
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		200	200	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		300	300	221
Мука пшеничная 2 сорта		10	-	324
Крупа, всего:		70	80
в том числе:	пшенная	5	-	348
	овсяная	10	10	303
	рис	15	20	330
	манная	15	20	328
	гречневая	10	10	335
	другая (1)	5	20
	бобовые	10	-	298
Макаронные изделия		20	20	335
Мясо (2)		125	125	168
Рыба		100	100	99
Молоко		500	500	52
Масло животное		40	40	692
Творог		50	50	88
Жиры животные топленые, маргарин		10	10	712
Масло растительное		20	20	899
Яйца куриные (штук)		1	1	157
Сахар		60	60	379
Чай		1	1	-
Соль (4)		10	10	-
Картофель		450	450	80
Крахмал картофельный		1	1	327
Овощи, всего:		350	350
в том числе:	капуста	150	150	27
	свекла	50	60	42
	морковь	50	50	32
	лук репчатый	50	50	41
	огурцы, помидоры	50	50	11
Фрукты сушеные		15	15	217
Лавровый лист		0,1	0,1	-
Томатная паста		3	3	99
Суммарная энергетическая ценность, ккал		3284,23	3282,09
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах
белков		114,37	112,58
жиров		118,63	118,41
углеводов		439,77	441,52

Примечания: (1), (2) - См. примечания к норме N 1.

По этой норме обеспечиваются беременные женщины за четыре месяца до родов, кормящие матери и кормилицы на время кормления до девятимесячного возраста ребёнка (по предписанию врача).

Норма N 10
для детей, которые находятся с матерями в следственных изоляторах и в детских домах при исполнительных колониях, в которых содержатся их матери
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов		количество	Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта		30	189
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		70	247
Мука пшеничная 2 сорта		16	324
Крупа, всего:		30
в том числе: овсяная		10	303
рис		5	330
манная		10	328
гречневая		5	335
Макаронные изделия		5	335
Мясо		120	168
Рыба		25	99,6
Молоко		700	52
Масло животное		30	692
Творог		50	159
Сыр твердый		10	349
Сметана		20	248
Масло растительное		6	899
Яйца куриные (штук)		1	157
Сахар		50	379
Чай		0,2	-
Кофейный напиток		1	381
Соль		5	-
Дрожжи		1	-
Кондитерские изделия		10	320
Картофель		150	80
Крахмал картофельный		3	323
Овощи, всего:		300
в том числе:	капуста	120	27
	свекла	40	42
	морковь	50	32
	лук репчатый	20	41
	огурцы, помидоры	40	11
Горошек зеленый		20	73
Зелень		10	40
Фрукты свежие		250	51
Фрукты сушеные		15	321
Сок фруктовый		50	47,5
Суммарная энергетическая ценность, ккал		1960,5
Содержит белков, жиров, углеводов в граммах: белков		77,83
жиров		87,58
углеводов		215,24

Примечание: Ежесуточно дополнительно выдаётся к первым и третьим блюдам витамин "С" для детей возрастом до 1 года - 0,03 г, от 1 до 3 лет - 0,04 г.

Норма N 11
для осуждённых, которые перемещаются к месту отбывания наказания, с одного места отбывания наказания к другому, и лиц, которые освобождены от отбывания наказания и направляются к месту проживания
(суточная норма на одного человека в граммах)

Наименование продуктов	Количество
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	700
Консервы мясорастительные в ассортименте (1/250 г)	500
или консервы рыбные (1/250 г)	500
или консервы рыборастительные (1/250 г)	500
Сало	20
Сахар	30
Чай	1
Соль	10

Примечания:

1. По этой норме обеспечиваются осужденные, которые перемещаются к месту отбывания наказания, с одного места отбывания наказания к другому, и лица, которые освобождены от отбывания наказания и направляются к месту проживания.

2. Больным и детям на время перемещения выдаётся набор продуктов по назначению врача в рамках стоимости продуктов, что входят в норму питания, согласно которой они обеспечиваются в учреждениях нахождения.

3. Освобождённых от отбывания наказания на время проезда к месту проживания разрешается вместо набора продуктов обеспечивать средствами в размере стоимости продуктов, которые входят в нормы питания, по которой они обеспечивались в учреждениях нахождения (по действующим ценам).

4. Во время направления к месту проживания освобождённых женщин с детьми набор продуктов по назначениям врача выдаётся также и на детей, исходя из стоимости продуктов, которые входят в нормы обеспечения детей.

5. Лица, которые перемещаются к месту назначения более трёх суток, обязательно обеспечиваются горячим питанием.