Приложение 2. Нормы замены продуктов питания для лиц, которые содержатся в учреждениях уголовно-исполнительной системы, изоляторах временного содержания, приёмниках-распределителях и других приёмниках Министерства внутренних дел Луганской Народной Республики

Приложение 2
к постановлению Совета Министров
Луганской Народной Республики
от 15 декабря 2015 г. N 02-04/387/15

Нормы
замены продуктов питания для лиц, которые содержатся в учреждениях уголовно-исполнительной системы, изоляторах временного содержания, приёмниках-распределителях и других приёмниках Министерства внутренних дел Луганской Народной Республики

Наименование продуктов	Количество грамм
	Продукта, который меняется	продукта, который предлагается для замены
Хлеб из смеси муки ржаной обдирочной и пшеничной 1 сорта заменять: сухарями из муки ржаной обдирочной, пшеничной 2 сорта	100	60
галетами обычными из муки пшеничной обойной и 2 сорта		60
мукой ржаной обдирочной и мукой пшеничной 1 сорта		42/28
хлебом из муки пшеничной 2 сорта		85
хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		90
Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта заменять: сухарями из муки пшеничной 1 сорта	100	65
мукой пшеничной 1 сорта		75
галетами обычными из муки пшеничной 1 сорта		65
вафлями		55
батонами обычными и нарезными из муки пшеничной 1 сорта		95
хлебом из муки пшеничной высшего сорта		85
хлебом из муки пшеничной 2 сорта		105
Хлеб из муки пшеничной 2 сорта заменять: сухарями из муки пшеничной 2 сорта	100	65
мукой пшеничной 2 сорта		70
галетами обычными из муки пшеничной 2 сорта		65
Муку пшеничную 1 сорта заменять: рисом	100	100
макаронными изделиями		100
крупой манной		100
Муку пшеничную 2 сорта заменять: крупой разной	100	100
Крупу разную заменять: крупами, которые не требуют варки	100	100
рисом		100
макаронными изделиями		100
концентратами крупяными, крупоовощными и овощными		100
мукой пшеничной 2 сорта		100
картофелем свежим		500
овощами свежими		500
овощами квашеными и солеными		500
картофелем и овощами сушеными, пюре картофельным сухим, картофельной крупкой, картофелем и овощами сублимационной сушки		100
консервами овощными и бобовыми натуральными и маринованными (включая заливку)		500
консервами овощными первых обеденных блюд без мяса		375
консервами овощными заправочными		250
консервами овощными закусочными		375
Рис заменять: макаронными изделиями	100	100
крупой манной		100
мукой пшеничной 1 сорта		100
Крупу манную заменять: рисом	100	100
макаронными изделиями		100
мукой пшеничной 1 сорта		100
Макаронные изделия заменять: крупой разной и бобовыми	100	100
мукой пшеничной 1 и 2 сорта		100
Мясо заменять: мясными блоками на костях	100	100
мясными блоками без костей		80
субпродуктами 1 категории (в том числе печенкой)		100
мясом птицы потрошенной		100
мясом птицы непотрошеной и полупотрошеной		120
мясом сублимационной и тепловой сушки		33
колбасой вареной и сосисками (сардельками)		80
мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		60
консервами мясными разными		75
консервами мясорастительными с учетом в норму суточного обеспечения жира 12,5 г и крупы разной 86 г		265
консервами из птицы с костями		100
рыбой (в охлажденном, мороженом, соленом виде без головы)		150
консервами рыбными разными		120
сыром твердым		48
сыром плавленым		72
яйцами куриными, штук		2
Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде, потрошенную без головы) заменять: селедкой соленой и копченой с головой	100	100
селедкой соленой без головы независимо от состояния разделки		85
горбушей соленой с головой		100
горбушей соленой без головы		85
рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки		130
рыбой копченой и вяленой		75
рыбным филе		70
рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки		33
консервами рыбными разными		80
консервами рыбно-овощными закусочными		120
консервами мясорастительными		100
консервами мясными разными		50
мясом		67
молоком (1)		200
молоком сухим или сухим кислым молоком		60
Молоком сгущенным с сахаром		40
творогом		50
сыром твердым		33
сыром плавленым		50
яйцами куриными, штук		1
Масло животное заменять: маслом растительным	100	150
салом		100
жиром животным топленым		150
сметаной		300
сыром		200
молоком сгущенным с сахаром		330
Жиры животные топленые, маргарин заменять: маслом животным	100	67
Маслом растительным		100
салом		100
жиром-сырцом		130
Масло растительное заменять: маслом животным	100	67
жиром животным топленым		100
жиром-сырцом		130
Молоко животное заменять: молоком сухим, молоком сухим кислым и кисломолочными продуктами сублимационной сушки	100	15
молоком сгущенным с сахаром		20
молоком сгущенным без сахара		30
кофе натуральным или какао с молоком сгущенным с сахаром		20
кисломолочными продуктами (кефиром, молоком кислым, ацидофилином)		100
творогом		30
сыром твердым		12
сыром плавленым		18
яйцами куриными		0,5
брынзой		24
рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде, потрошенной без головы)		50

Творог заменять: молоком	100	333
молоком сгущенным с сахаром		66
молоком сгущенным без сахара		100
молоком сухим, молоком сухим кислым		50
сливками		66
сметаной		50
сыром твердым		40
брынзой		80
Сыр твердый заменять: творогом	100	250
брынзой		200
молоком		825
молоком сгущенным с сахаром		165
молоком сухим		125
яйцами куриными, штук		3
Сметану заменять: сметаной сухой	100	50
сливками		133
сливками сгущенными с сахаром		100
молоком		667
молоком сгущенным с сахаром		133
молоком сгущенным без сахара		200
молоком сухим, молоком сухим кислым		100
маслом животным		40
Яйца куриные заменять: порошком яичным	100	15
меланжем яичным		50
творогом		80
молоком		320
мясом		80
рыбой		120
Сахар заменять: карамелью	100	50
варением, джемом, повидлом		140
молоком сгущенным с сахаром		120
мармеладом		130
Кофе натуральный заменять: какао натуральным	100	100
кофе растворимым		40
кофейным напитком		200
чаем		25
Горчичный порошок заменять: горчицей готовой, хреном, соусом закусочным	100	600
Томатную пасту заменять: томатным пюре	100	200
соусами томатными		100
соком томатным, помидор