Приложение N 3. Информационная карта участника регионального тура конкурса "Лучшая школьная столовая - 2023" (заполняется в программе excel)

Приложение N 3
к Положению регионального тура конкурса
"Лучшая школьная столовая - 2023"

Информационная карта
участника регионального тура конкурса "Лучшая школьная столовая - 2023" (заполняется в программе excel)

N п/п	Направления	Информация образовательной организации
1	Сведения об организации питания
	Полное наименование муниципального образовательного учреждения в соответствии с уставом.
	Тип школьной столовой (школьно-базовая столовая, сырьевая, доготовочная, буфет - раздаточная).
	Количество обучающихся: - всего.
	в том числе по возрастным группам: - 1 - 4 классы
	- 5 - 9 классы
	- 10 - 11 классы
	Количество обучающихся, получающих питание - всего.
	в том числе возрастным группам - 1 - 4 классы
	- 5 - 9 классы
	- 10 - 11 классы
	Из них: получают одноразовое горячее питание (количество, %) - всего.
	в том числе по возрастным группам - 1 - 4 классы
	- 5 - 9 классы
	- 10 - 11 классы
	получают двухразовое питание (количество, %) всего
	в том числе по возрастным группам -1-4 классы
	- 5 - 9 классы
	- 10 - 11 классы
	количество обучающихся льготной категории, чел
	в том числе по возрастным группам: - 1 - 4 классы
	- 5 - 9 классы
	- 10 - 11 классы
	График приема пищи
	Количество обучающихся принимающих только завтрак
	Количество обучающихся принимающих только обед
	Количество обучающихся принимающих завтрак и обед
	Количество обучающихся принимающих обед и полдник
	Стоимость рациона питания (руб.): - завтрака, - обеда - полдника
	Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся, возможность выбора блюд (шведский стол), вариативное меню, школьный ресторан, кафе тематическое и др.
	Безналичный расчет за питание обучающихся.	Краткое описание системы безналичного расчета.
	Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся.	Краткое описание
2	Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
	% оснащения пищеблока технологическим оборудованием и иным оборудованием.	В приложении предоставить видеоролик - по работе пищеблока.
	Количество посадочных мест и соответствие требованием мебели в обеденном зале.	В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала или включить в видеоролик
	Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук)	В приложении 1 фотография или включить в видеоролик
	Интерьер и декоративное оформление: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию.	Название и тематическое содержание стендов, в приложении 2 фотографии или включить в видеоролик.
3	Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
	Численность работников пищеблока: - всего
	в том числе по должностям - технолог, зав производством - повара - кухонные работники
	Уровень профессионализма работников школьной столовой.	Ф.И.О., должность, сведения о профессиональном образовании. В приложении предоставить копии документов об образовании.
	Дополнительное профессиональное образование (повышение квалификации, переподготовка).	Год прохождения курсов повышения квалификации, их тематика. В приложении предоставить копии документов о новых степенях квалификации.
4	Меню школьной столовой
	Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий в 2020-2021 / 2021-2023 учебном году: - тематические дни; - школы кулинарного мастерства; - выставки-дегустации.	Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в течение 2020-2021 / 2021-2023 учебном году, представить фотографии не более 2-х по каждому мероприятию
	Примерное (Цикличное) меню	в приложении предоставить примерное (цикличное) меню
	Ассортимент пищевых продуктов дополнительного питания	Режим работы буфета, наличие торговли через торговые автоматы
	Объем реализации пищевых продуктов через буфеты за три месяца предыдущего года
	Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака.	Указать ссылку на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака. В приложении предоставить видеоролик.
	введение в рацион школьника блюд соответствующих требованиям здорового питания с пониженным содержанием соли сахара насыщенных жиров
5	Пропаганда здорового питания
	Видеоролик проведения мероприятий по теме здорового питания (до 5-х минут).	Наименование команды, название и ссылку на школьный сайт с его размещением.
		В приложении предоставить видеоролик.
6	Обобщение и распространение опыта работы по организации пита пи я обучающихся
	Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2020-2021 / 2021 / 2023 учебном году.	Указать название СМИ, название статьи или передачи, дату выхода в эфир или публикации. В приложении предоставить по возможности скриншоты или копии материалов.
	Отражение работы школьной с головой на образовательно-информационном портале образовательного учреждения.	Указывается ссылка на страницу школьного сайта, в приложении предоставить распечатанные скриншоты.
	Размещение на сайте школы в соответствии с перечнем документов, соблюдения требований к оформлению и содержанию меню - по показателям СанПиН и по показателям ФЦМПО	Ссылка направлена в ФЦМПО, должна быть активна и содержать меню, оформленное в установленном порядке.

Подпись директора образовательной организации,

печать образовательной организации

Подпись руководителя МОУО, печать МОУО