Приложение N 9. Нормы питания получателей социальных услуг старше 18 лет, находящихся в кризисных отделениях комплексных центров социального обслуживания населения

Приложение N 9
к приказу министерства
социального развития
Оренбургской области
от 23.10.2015 N 494

Нормы
питания получателей социальных услуг старше 18 лет, находящихся в кризисных отделениях комплексных центров социального обслуживания населения

Наименование продуктов питания		Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки)
		брутто	нетто
1		2	3
Хлеб ржаной		150	150
Хлеб пшеничный		150	150
Мука пшеничная		10	10
Крахмал картофельный		5	5
Макаронные изделия		20	20
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица		80	80
Картофель		300	200
Овощи свежие (всего), в том числе:		366,7	290
Свекла		65	50
Морковь		70	55
Капуста белокочанная		187,5	150
Лук репчатый		24	20
Огурцы, помидоры (парниковые)		15,2	15
Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)		62,5	50
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)		18,8	15
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)		20	14,8
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)		38	24,7
Фрукты свежие		150	150
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)		20,4	20
Соки фруктовые, овощные		100	100
Говядина		127,7	90
Птица		25	22,2
Колбаса вареная, сосиски	12		12
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	59,1		32,5
Творог	20,4		20
Сыр	16		15
Яйцо	1/2 шт.		1/2 шт.
(Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	125		121
Молоко	211		200
Масло сливочное	20		20
Масло растительное	20		20
Сметана	15		15
Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия	50		50
Чай	2
Кофе, какао	1,4		1,4
Желатин	0,5		0,5
Дрожжи прессованные	0,25		0,25
Соль	6		6
Томат-паста, томат-пюре	3		3
Шиповник	15		15
Смесь белковая композитная сухая	27		27
Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы)	50-100