Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 35004-2023 "Продукция пищевая специализированная. Продукты пищевые энтерального питания базовые. Общие технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 сентября 2023 г. N 1023-ст)
- Приложение А (справочное). Перечень нормируемых физико-химических показателей продуктов
Приложение А (справочное). Перечень нормируемых физико-химических показателей продуктов
Приложение А
(справочное)
Перечень
нормируемых физико-химических показателей продуктов
Таблица А.1
|
Сухой продукт |
Жидкий продукт |
|
- Массовая доля белка 1) |
- Массовая доля белка 1) |
|
- Массовая доля жира 1) |
- Массовая доля жира 1) |
|
- Массовая доля углеводов 1) |
- Массовая доля углеводов 1) |
|
- Массовая доля влаги |
- Массовая доля сухих веществ |
|
- Массовая доля сахарозы (при добавлении) |
- Массовая доля сахарозы (при добавлении) |
|
- Массовая доля пищевых волокон (при добавлении) |
- Массовая доля пищевых волокон (при добавлении) |
|
- Массовая доля линолевой кислоты |
- Массовая доля линолевой кислоты |
|
- Массовая доля |
- Массовая доля |
|
- Массовая доля эйкозапентаеновой кислоты (при добавлении) |
- Массовая доля эйкозапентаеновой кислоты (при добавлении) |
|
- Массовая доля докозагексаеновой кислоты (при добавлении) |
- Массовая доля докозагексаеновой кислоты (при добавлении) |
|
- Массовая доля минеральных веществ: калия, натрия, кальция, фосфора, магния, железа, марганца, меди, цинка, хлоридов, йода, хрома (при добавлении), молибдена (при добавлении), селена (при добавлении) |
- Массовая доля минеральных веществ: калия, натрия, кальция, фосфора, магния, железа, марганца, меди, цинка, хлоридов, йода, хрома (при добавлении), молибдена (при добавлении), селена (при добавлении) |
|
- Массовая доля витаминов: витамина А, витамина D 3, витамина Е, витамина К 1, витамина С, пантотеновой кислоты, витамина В 1, витамина В 2, витамина РР, витамина В 6, витамина В 12, фолиевой кислоты, биотина |
- Массовая доля витаминов: витамина А, витамина D 3, витамина Е, витамина К 1, витамина С, пантотеновой кислоты, витамина В 1, витамина В 2, витамина РР, витамина В 6, витамина В 12, фолиевой кислоты, биотина |
|
- Холин (при добавлении), инозит (при добавлении), L-карнитин (при добавлении) |
- Холин (при добавлении), инозит (при добавлении), L-карнитин (при добавлении) |
|
- Индекс растворимости |
- - |
|
- Чистота продукта (нормируется для продуктов без добавления пищевых волокон) |
- Чистота продукта (нормируется для продуктов без добавления пищевых волокон) |
|
- Осмолярность |
- Осмолярность |
|
1) Показатели, устанавливаемые в документе изготовителя на продукт конкретного наименования, должны быть в диапазоне значений, указанных в 3.1-3.5. | |