Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10 августа 2007 г. N 0100/8021-07-32 "О проведении мероприятий по контролю за пищевыми добавками"

ГАРАНТ:

О дополнении к настоящему письму см. письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21 августа 2007 г. N 0100/8416-07-32

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в связи с проведением мониторинга за пищевыми добавками, целью которого является определение соответствия фактического содержания пищевых добавок нормируемым величинам, заложенным в нормативной и технической документации, просит представить сведения санитарно-эпидемиологического надзора за их оборотом, включая продукты питания содержащие их в своем составе, по нижеприведенной форме.

Информация должна содержать сведения об изготовителях с указанием их фактических адресов и результатах проведенных мероприятий по контролю.

При проведении мероприятий по контролю необходимо учитывать, что для производства пищевых продуктов допускается использование пищевых добавок (кислоты, консерванты, антиокислители, красители, стабилизаторы и т.д.) не оказывающих вредного воздействия на жизнь и здоровье человека и будущих поколений.

При оформлении пояснительных записок следует указать данные об основных нарушениях:

- санитарно-технического состояния;

- соблюдения технологических процессов;

- требований при приемке сырья и соблюдения санитарной обработкой оборудования и т.д.

Данные должны быть строго выверены до 1 сентября 2007 года направлены по системе электронного перевода отчетов на сайт report.gsen.ru.

Приложение: на 1 л. в 1 экз.

Руководитель

Г.Г. Онищенко