• ТЕКСТ ДОКУМЕНТА
  • АННОТАЦИЯ
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОП. ИНФОРМ.

Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 14 сентября 2009 г. N 01/13441-9-32 "О заболеваемости тениаринхозом в Российской Федерации в 2008 году"

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

Роспотребнадзор сообщает, что в 2008 г. заболеваемость тениаринхозом (вызывается бычьим цепнем) в России увеличилась по сравнению с предыдущим годом на 4,34% (346 случаев против 323).

Причиной заражения является употребление говядины (83%) и мозга оленей (17%), не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу. В 47% случаев мясо было куплено на рынке, еще 43% заболевших заразились через мясо с личного подворья. По способам кулинарной обработки мяса 79% случаев приходится на сырой фарш и шашлыки (51 и 28% соответственно).

Также в 2008 г. увеличилось количество случаев выявления зараженного мяса на мясоперерабатывающих заводах, убойных пунктах хозяйств и организаций.

В связи с изложенным руководителям территориальных управлений Роспотребнадзора поручено усилить санитарно-эпидемиологический надзор за реализацией мяса и мясопродуктов. Следует активизировать разъяснительную работу с населением. От региональных и местных властей, ЖКХ, водоканалов необходимо потребовать разработку (доработку) мероприятий по санитарной очистке территорий поселений, дезинвазии сточных вод и их осадков.

Кроме того, руководители управлений должны организовать на неблагополучных территориях мониторинг по тениаринхозу, включающий в себя исследования лечебно-профилактических учреждений, животноводческих комплексов и очистных канализационных сооружений. Отчетность по мониторингу должна быть представлена в Роспотребнадзор к 01.01.2010.


Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 14 сентября 2009 г. N 01/13441-9-32 "О заболеваемости тениаринхозом в Российской Федерации в 2008 году"


Текст письма размещен на сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Internet (http://www.rospotrebnadzor.ru)