Приложение 2. Перечень пищевых продуктов для оценки уровней поступления контаминантов с рационами питания

Приложение 2

Перечень
пищевых продуктов для оценки уровней поступления контаминантов с рационами питания

1. Хлебные продукты:

- Хлеб пшеничный

- Хлеб ржаной и прочий

- Хлебобулочные изделия

- Другие мучные кондитерские изделия

- Мука

- Бобовые

- Рис

- Крупа прочая

- Макаронные изделия

- Изделия из теста, требующие тепловой обработки перед употреблением

2. Овощи и бахчевые:

- Картофель

- Капуста

- Огурцы и помидоры

- Свекла, морковь и другие корнеплоды

- Лук и чеснок

- Бахчевые и другие овощи

- Замороженные и сушеные овощи

- Овощные консервы

- Полуфабрикаты и готовые изделия из овощей

- Арбузы и дыни

3. Фрукты и ягоды:

- Фрукты и ягоды свежие

- Фрукты и ягоды сушеные

- Виноград свежий

- Виноград сушеный

- Цитрусовые

- Орехи

- Замороженные и консервированные фрукты, изделия из фруктов

- Соки фруктовые и овощные

4. Мясо и мясопродукты:

- Говядина и телятина

- Баранина и козлятина

- Свинина

- Печень всякая

- Другие субпродукты

- Мясо птицы

- Мясо прочих домашних животных

- Съедобные жиры животного происхождения

- Мясо диких животных и птиц

- Колбасы

- Сосиски, сардельки

- Мясные закуски

- Мясные полуфабрикаты и готовые изделия

- Мясные и мясорастительные консервы, закусочные консервы

5. Молоко и молочные продукты:

- Молоко цельное

- Кисломолочные продукты

- Йогурт

- Другие молочные продукты

- Сметана, сливки

- Масло животное

- Творог, сырковая масса

- Сыр и брынза

- Молочные консервы

- Молоко сухое

- Сливки сухие

- Мороженое

6. Яйца

7. Рыба и рыбопродукты

- Рыба свежая

- Морепродукты свежие

- Рыба и морепродукты соленые, копченые, сушеные (кроме сельди)

- Сельдь

- Рыбные консервы

- Икра осетровых, лососевых рыб

- Рыбные полуфабрикаты и готовые изделия

8. Сахар и кондитерские изделия

- Сахар

- Конфеты, халва

- Конфеты шоколадные

- Шоколад

- Мед пчелиный

- Варенье, джем, повидло

9. Масло растительное и другие жиры

- Масло растительное

- Маргарин и другие жир

10. Напитки безалкогольные, слабоалкогольные и алкогольные.

11. Грибы.