Информация (пресс-выпуск) Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Новосибирской области от 10 сентября 2018 г. N 197 "О структуре стоимости условного (минимального) набора продуктов питания"

Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания 1) в расчете на месяц по Новосибирской области в августе 2018 года составила 4272,05 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем снизилась на 1,9% (с начала года выросла на 5,6%).

Структура стоимости условного (минимального) набора продуктов питания
(в процентах; в расчете на одного человека в месяц)

В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия - 26%, на долю молочных продуктов приходится 19,9%, плодов и овощей - 19,6%, мяса и мясопродуктов - 16,5%, рыбы - 5,3%, жиров - 4,7%, чая, соли и специй - 4%, сахара и кондитерских изделий - 2,2%, яиц -1,8%.

В августе 2018 года по сравнению с августом 2017 года в структуре стоимости набора выросла доля хлеба, круп и макаронных изделий, рыбы. Доля молочных продуктов, плодов и овощей, сахара и кондитерских изделий снизилась.

_____________________________

1) Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания определена на основе цен на продукты питания, входящих в него, и норм их потребления для одного человека. Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые для всех субъектов Российской Федерации нормы потребления. Стоимость минимального набора продуктов питания отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты питания.