Приказ Министерства образования Новосибирской области от 7 ноября 2018 г. N 2846 "Об утверждении сборника"

В соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", подпунктом 60 пункта 8 Положения о министерстве образования Новосибирской области, утвержденного постановлением Правительства Новосибирской области от 12.08.2015 года N 299-п "Об утверждении Положения о министерстве образования Новосибирской области", приказом министерства образования, науки и инновационной политики Новосибирской области от 18.01.2018 N 78 "О создании рабочей группы" и в целях создания условий для развития инфраструктуры, внедрения перспективных технологий и стандартов питания обучающихся, имеющих потребность в лечебном и диетическом питании, рабочей группой по разработке методических рекомендаций по организации лечебного и диетического питания в образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, при наличии в них детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, было разработано практическое пособие по применению нормативно-технологической документации по организации специализированного питания для детей дошкольного и школьного возраста с наследственными болезнями обмена (далее - практическое пособие).

В состав рабочей группы входили специалисты в области диетологии и генетики, технологии и организации пищевых производств, руководители образовательных учреждений и учреждений здравоохранения.

При разработке практического пособия были учтены достижения современных фундаментальных исследований отечественных и зарубежных ученых в области теоретической и практической диетологии по оптимизации и персонификации диетического (лечебного и профилактического) питания детей и подростков, обучающихся образовательных организаций дошкольного и школьного возраста, при различных состояниях и заболеваниях. Практическое пособие разработано в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" и СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".

В целях организации диетического питания в дошкольных образовательных организациях, общеобразовательных организациях, организациях дополнительного образования и профессиональных образовательных организациях на территории Новосибирской области приказываю:

1. Утвердить прилагаемый Сборник рекомендуемой нормативно-технологической документации по организации специализированного питания для детей дошкольного и школьного возраста с наследственными болезнями обмена (далее - Сборник).

2. Управлению материальных ресурсов и государственных заданий (Савостьянов Ю.И.) направить Сборник в подведомственные государственные образовательные учреждения Новосибирской области и органы управления образованием муниципальных районов и городских округов Новосибирской области.

3. Государственным образовательным учреждениям Новосибирской области, подведомственным министерству образования Новосибирской области, при организации специализированного питания обучающихся руководствоваться нормативно-технологической документацией, содержащейся в Сборнике.

4. Органам управления образованием муниципальных районов и городских округов Новосибирской области рекомендовать направить Сборник в муниципальные образовательные учреждения для использования его в работе при организации специализированного питания обучающихся.

5. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

Исполняющий обязанности министра

С.В. Федорчук

ГАРАНТ:

Приложение не приводится