Информация (пресс-выпуск) Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Новосибирской области от 8 февраля 2019 г. N 22 "О структуре стоимости условного (минимального) набора продуктов питания"

Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания 1) в расчете на месяц по Новосибирской области в январе 2019 года составила 4195,02 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем увеличилась на 1,7%.

Структура стоимости условного (минимального) набора продуктов питания
(в процентах; в расчете на одного человека в месяц)

В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия - 28%, на долю молочных продуктов приходится 21%, мяса и мясопродуктов - 17,5%, плодов и овощей - 14,4%, рыбы - 5,3%, жиров - 4,9%, чая, соли и специй - 4,2%, сахара и кондитерских изделий - 2,4%, яиц - 2,3%.

В январе 2019 года по сравнению с январем 2018 года в структуре стоимости набора выросла доля хлеба, круп и макаронных изделий, мяса и мясопродуктов, сахара и кондитерских изделий, яиц. Доля молочных продуктов, плодов и овощей, рыбы, жиров, чая, соли и специй снизилась.

____________________

1) Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания определена на основе цен на продукты питания, входящих в него, и норм их потребления для одного человека. Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые для всех субъектов Российской Федерации нормы потребления. Стоимость минимального набора продуктов питания отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты питания.