Информация (пресс-выпуск) Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Новосибирской области от 10 июня 2019 г. N 106 "О структуре стоимости условного (минимального) набора продуктов питания"

Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания 1) в расчете на месяц по Новосибирской области в мае 2019 года составила 4462,74 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем увеличилась на 2,9% (с начала года - на 8,1%).

Структура стоимости условного (минимального) набора продуктов питания
(в процентах; в расчете на одного человека в месяц)

В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия - 26,8%, на долю молочных продуктов приходится 19,8%, плодов и овощей - 18,8%, мяса и мясопродуктов - 17%, рыбы - 4,9%, жиров - 4,6%, чая, соли и специй - 3,9%, сахара и кондитерских изделий - 2,2%, яиц - 2%.

В мае 2019 года по сравнению с маем 2018 года в структуре стоимости набора выросла доля хлеба, круп и макаронных изделий, плодов и овощей, мяса и мясопродуктов. Доля молочных продуктов, рыбы, жиров, чая, соли и специй снизилась.

___________________________

1) Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания определена на основе цен на продукты питания, входящих в него, и норм их потребления для одного человека. Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые для всех субъектов Российской Федерации нормы потребления. Стоимость минимального набора продуктов питания отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты питания.