Приложение N 1. Ведомость контроля за рационом питания за летнюю смену

Приложение N 1

ВЕДОМОСТЬ КОНТРОЛЯ ЗА РАЦИОНОМ ПИТАНИЯ за __________ летнюю смену (указать смену)
____________________________________________________________________
(наименование детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей)

N п/п	Наименование группы продуктов	Единица измерения	Нормативные количественные величины в нетто	Фактически выдано продуктов в нетто по дням (всего), г на одного человека					В среднем за 21 день	Отклонение от нормы в % (+/-)
				1	2	3	...	21
1	Мясные продукты	граммов
1.1	В т.ч. колбасные изделия	граммов
2	Рыба	граммов
3	Яйцо	штук
4	Молоко, молочные и кисломолочные продукты	граммов
5	Творог полужирный	граммов
6	Сметана	граммов
7	Сыр	граммов
8	Масло сливочное	граммов
9	Масло растительное	граммов
10	Макаронные изделия, крупы, бобовые	граммов
11	Сахар	граммов
12	Кондитерские и выпечные изделия	граммов
13	Картофель	граммов
16	Овощи	граммов
17	Сухофрукты	граммов
18	Кофейный напиток, какао, чай	граммов
20	Фрукты свежие	граммов
21	Сок	граммов
22	Хлеб	граммов

Руководитель детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием детей ______________________________________ М.П.