- Главная
- Вопрос: Для осуществления технологического контроля согласно ГОСТ 31989-2012 в организации питания с объемом продукции более 5000 блюд рекомендуется организовывать собственные лаборатории. Что считается блюдом? Первое, второе, напиток - каждое отдельно считается как блюдо? Городская бюджетная больница собирается закупить услугу по питанию пациентов путем проведения конкурса по Закону N 44-ФЗ. Можно ли установить дополнительное требование к участникам закупки о наличии собственной лаборатории? Относится ли требование о 5000 блюдах к организатору питания либо к больнице, сколько за один день кормят пациентов? (ответ Горячей линии ГАРАНТ, август 2023 г.)
Вопрос: Для осуществления технологического контроля согласно ГОСТ 31989-2012 в организации питания с объемом продукции более 5000 блюд рекомендуется организовывать собственные лаборатории. Что считается блюдом? Первое, второе, напиток - каждое отдельно считается как блюдо? Городская бюджетная больница собирается закупить услугу по питанию пациентов путем проведения конкурса по Закону N 44-ФЗ. Можно ли установить дополнительное требование к участникам закупки о наличии собственной лаборатории? Относится ли требование о 5000 блюдах к организатору питания либо к больнице, сколько за один день кормят пациентов? (ответ Горячей линии ГАРАНТ, август 2023 г.)
Документ отсутствует в свободном доступе.
Вы можете заказать текст документа и получить его прямо сейчас.
Заказать
Чтобы приобрести систему ГАРАНТ, оставьте заявку и мы подберем для Вас индивидуальное решение
Если вы являетесь пользователем системы ГАРАНТ, то Вы можете открыть этот документ прямо сейчас, или запросить его через Горячую линию в системе.
Открыть документ в системе ГАРАНТ