Зеленые инновации в гостиничном бизнесе: разработка концепции экологичного гостиничного номера (Г.А. Гомилевская, Д.А. Савлук, журнал "Вестник Алтайской академии экономики и права", N 9 (часть 1), сентябрь 2023 г.)

Гомилевская Г.А., Савлук Д.А. Зеленые инновации в гостиничном бизнесе: разработка концепции экологичного гостиничного номера

Г.А. Гомилевская - ФГБОУ ВО "Владивостокский государственный университет", Владивосток

Д.А. Савлук - ФГБОУ ВО "Владивостокский государственный университет", Владивосток

Сегодня повсеместно приветствуются новые, необычные идеи, а также оригинальные инновационные решения, направленные на сохранение окружающей среды и повышение уровня экологической ответственности предприятий путем внедрения природоохранных технологий. Учитывая особенности современного рынка, эффективное управление средствами размещения возможно благодаря разработке, внедрению и обновлению стратегических и инновационных аспектов развития качественных показателей продуктов или услуг с учетом актуальности глобальной экологической проблемы. Цель/задачи. Разработать многофункциональную авторскую концепцию экологичного гостиничного номера и 3D модель объекта на базе комплексной оценки функционирования экологических инноваций на региональном рынке гостиничных услуг на примере г. Владивосток. Для достижения поставленной цели необходимо проанализировать уровень использования экологических технологий в региональных предприятиях размещения на примере г. Владивостока, обосновать необходимость и значимость разработки проекта. Результаты. Научной новизной является многофункциональная концепция экологичного номера для предприятий гостиничного бизнеса. Практическим результатом является систематизация данных о внедрении экологических технологий в региональных гостиницах г. Владивостока и разработанная на основе проведенного опроса гостей предприятий размещения трехмерная модель экологичного номера для внедрения в гостиницы категории 3* как инструмента продвижения экологической политики средств размещения.

Ключевые слова: экологическая ответственность предприятий размещения, экологические инновации в средствах размещения г. Владивостока, экологические инновации в гостеприимстве, организация инноваций в сфере гостеприимства, инновационная деятельность, природоохранные инициативы.

Gomilevskaya G.A., Savluk D.A. Green innovations in the hotel business: development of the concept of an eco-friendly hotel room

G.A. Gomilevskaya - Vladivostok State University, Vladivostok

D.A. Savluk - Vladivostok State University, Vladivostok

Today, new, unusual ideas are universally welcomed, as well as original innovative solutions aimed at preserving the environment and increasing the level of environmental responsibility of enterprises through the introduction of environmental technologies. Taking into account the peculiarities of the modern market, effective management of placement facilities is possible due to the development, implementation and updating of strategic and innovative aspects of the development of quality indicators of products or services, taking into account the relevance of the global environmental problem. Purpose/tasks. To develop a multifunctional author's concept of an eco-friendly hotel room and a 3D model of the object based on a comprehensive assessment of the functioning of environmental innovations in the regional market of hotel services on the example of Vladivostok. To achieve this goal, it is necessary to analyze the level of use of environmental technologies in regional placement enterprises on the example of Vladivostok, to justify the need and significance of project development. Results. The scientific novelty is the multifunctional concept of an eco-friendly product for hotel business enterprises. The practical result is the systematization of data on the introduction of environmental technologies in regional hotels in Vladivostok and a three-dimensional model of an eco-friendly room developed on the basis of a survey of guests of the accommodation enterprises for implementation in 3* hotels as a tool for promoting the environmental policy of accommodation facilities.

Keywords: environmental responsibility of accommodation enterprises, environmental innovations in the accommodation facilities of Vladivostok, environmental innovations in hospitality, organization of innovations in the field of hospitality, innovative activity, environmental initiatives.