Методологические основы оценки экономической эффективности деятельности предприятий гостиничного бизнеса (Т.Е. Платонова, журнал "Вестник Алтайской академии экономики и права", N 10 (часть 2), октябрь 2023 г.)

Платонова Т.Е. Методологические основы оценки экономической эффективности деятельности предприятий гостиничного бизнеса

Т.Е. Платонова - Московский государственный институт международных отношений (Университет), Москва

Актуальность исследования обусловлена ростом конкуренции в гостиничном бизнесе, как на российском, так и международном рынке, что требует повышения эффективности деятельности предприятий этого бизнеса, особенно в сложных условиях развития индустрии гостеприимства в современной экономике России. Научная статья посвящена исследованию методов оценки экономической эффективности с применением различных показателей деятельности гостиничных предприятий. Повышение эффективности и финансовой отдачи особенно важно при исследовании вариантов выхода предприятий гостиничного хозяйства из провала, вызванного пандемийными запретами. Для более глубокой оценки результативности деятельности гостиничных предприятий в статье был проведен анализ финансовых показателей ЗАО "ГК "Астория". Несмотря на внушительный рост выручки и прибыли отеля, было установлено, что рентабельность активов снизилась в 2022 году по сравнению с 2021 годом с 38,1% до 30,3%, или более чем на 7,8%. Факторный анализ этого снижения позволил диагностировать неэффективное использование оборотных активов предприятия. Применение методологии более глубокой методологии анализа работы гостиничных комплексов позволит выявить многие проблемы, возникающие в их работе, и своевременно предпринять нужные меры для их устранения менеджментом гостиниц.

Ключевые слова: эффективность гостиничного бизнеса, показатели экономической эффективности гостиниц, факторы, влияющие на рентабельность гостиниц, анализ данных ЗАО "ГК "Астория".

Platonova T.E. Methodological foundations for assessing the economic efficiency of the hotel business

T.E. Platonova - Moscow State Institute of International Relations (University), Moscow

The relevance of the research is due to the growing competition in the hotel business, both in the Russian and international markets, which requires increasing the efficiency of the enterprises of this business, especially in the difficult conditions of the development of the hospitality industry in the modern economy of Russia. The scientific article is devoted to the study of methods for assessing economic efficiency using various indicators of the activities of hotel enterprises. Improving efficiency and financial returns is especially important when exploring options for the exit of hotel enterprises from the failure caused by pandemic bans. For a deeper assessment of the performance of hotel enterprises, the article analyzed the financial indicators of CJSC GC Astoria. Despite the impressive growth in revenue and profit of the hotel, it was found that the return on assets decreased in 2022 compared to 2021 from 38.1% to 30.3%, or more than 7.8%. Factor analysis of this decrease made it possible to diagnose inefficient use of current assets of the enterprise. The application of the methodology of a deeper methodology for analyzing the work of hotel complexes will allow to identify many problems that arise in their work, and timely take the necessary measures to eliminate them by hotel management.

Keywords: the efficiency of the hotel business, indicators of the economic efficiency of hotels, factors affecting the profitability of hotels, data analysis of CJSC GC Astoria.