Вопрос: Выполняется следующий технологический процесс: покупка хлеба, резка на кусочки и сушка. Например, в результате сушки из 50 кг хлеба получается 35 кг сухарей. Какими документами нужно корректно оформить технологические потери (15 кг)? ("БУХ.1С", N 11, ноябрь 2004 г.)

Выполняется следующий технологический процесс: покупка хлеба, резка на кусочки и сушка. Например, в результате сушки из 50 кг хлеба получается 35 кг сухарей. Какими документами нужно корректно оформить технологические потери (15 кг)?

Для отражения в учете описанной ситуации необходимо использовать документ "Выпуск продукции (разделка)". Документом будет отражаться технологический процесс резки и сушки одновременно.

В документе в качестве исходного сырья нужно будет указать материал "Хлеб" в количестве 50 кг, в табличной части документа указать выходной продукт "Сухари" в количестве 35 кг.

При проведении документа со склада будет списано 50 кг материала "Хлеб" и оприходовано на склад 35 кг продукции "Сухари".

1 ноября 2004 г.

"БУХ.1С", N 11, ноябрь 2004 г.