Вопрос: Скажите, пожалуйста, сертификация услуг общественного питания (кафе) является добровольной или обязательной? Если обязательной, то где можно ее пройти, и какие документы требуются при прохождении? ("Предприниматель без образования юридического лица. ПБОЮЛ", N 11, ноябрь 2005 г.)

Скажите, пожалуйста, сертификация услуг общественного питания (кафе) является добровольной или обязательной? Если обязательной, то где можно ее пройти, и какие документы требуются при прохождении?

В настоящее время услуги общественного питания подлежат добровольной сертификации.

В соответствии со статьей 23 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" обязательное подтверждение соответствия проводится только в случаях, установленных соответствующим техническим регламентом, и исключительно на соответствие требованиям технического регламента. Объектом обязательного подтверждения соответствия может быть только продукция, выпускаемая в обращение на территории Российской Федерации.

Согласно статье 21 этого же Закона добровольное подтверждение соответствия осуществляется по инициативе заявителя на условиях договора между заявителем и органом по сертификации. Объектами добровольного подтверждения соответствия могут быть: продукция, процессы производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работы и услуги, а также иные объекты, в отношении которых стандартами, системами добровольной сертификации и договорами устанавливаются определенные требования.

Центр экспертизы проблем предпринимательства

Общероссийской общественной организации малого

и среднего предпринимательства "Опора России"

1 ноября 2005 г.

"Предприниматель без образования юридического лица. ПБОЮЛ", N 11, ноябрь 2005 г.