Вопрос: Предприятие общественного питания готовит кулинарную продукцию и кондитерские изделия и продает через магазины и отделы кулинарии данного предприятия. Подпадает ли такая деятельность под ЕНВД? Если да, то по какому виду предпринимательской деятельности (розничная торговля или оказание услуг общественного питания) и какой тогда физический показатель базовой доходности применять при исчислении налоговой базы? ("ЭЖ Вопрос-Ответ", N 2, февраль 2007 г.)

Предприятие общественного питания готовит кулинарную продукцию и кондитерские изделия и продает через магазины и отделы кулинарии данного предприятия. Подпадает ли такая деятельность под ЕНВД? Если да, то по какому виду предпринимательской деятельности (розничная торговля или оказание услуг общественного питания) и какой тогда физический показатель базовой доходности применять при исчислении налоговой базы?

К услугам общественного питания для целей главы 26.3 НК РФ относятся услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга (ст. 346.27 НК РФ).

Объектом организации общественного питания, не имеющим зала обслуживания посетителей, признается объект организации общественного питания, не имеющий специально оборудованного помещения (открытой площадки) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров. К данной категории объектов организации общественного питания относятся киоски, палатки, торговые автоматы и другие аналогичные точки общественного питания.

Магазин (отдел) кулинарии - это магазин (отдел) в системе общественного питания, реализующий населению кулинарные изделия, полуфабрикаты, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары (см. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50647-94 "Общественное питание. Термины и определения", утвержденный Постановлением Госстандарта России от 21.02.1994 N 35).

Таким образом, исходя из приведенных выше терминов и определений магазины (отделы, секции) кулинарии следует рассматривать для целей главы 26.3 НК РФ в качестве объектов организации общественного питания (объектов оказания услуг общественного питания), не имеющих залов обслуживания посетителей.

В связи с этим предпринимательская деятельность, связанная с реализацией изготовленной кулинарной продукции, кондитерских изделий, а также покупных товаров через магазины (отделы, секции) кулинарии, признается для указанных выше целей предпринимательской деятельностью по оказанию услуг общественного питания через объекты организации общественного питания, не имеющие залов обслуживания посетителей. Исчисляя ЕНВД по данному виду предпринимательской деятельности, следует использовать физический показатель базовой доходности "количество работников, включая индивидуального предпринимателя" (ст. 346.29 НК РФ).

Одновременно с этим следует отметить, что согласно ст. 346.27 НК РФ для целей главы 26.3 НК РФ розничной торговлей не признается реализация в розницу продукции собственного производства (изготовления). Следовательно, эта деятельность не может быть отнесена для данных целей к предпринимательской деятельности в сфере розничной торговли.

И. Андреев,

государственный советник РФ II класса

1 февраля 2007 г.

"ЭЖ Вопрос-Ответ", N 2, февраль 2007 г.