Вопрос: Индивидуальный предприниматель по договору возмездного оказания услуг организует буфет для питания работников заказчика за определенную плату. При этом само помещение буфета изначально являлось вагончиком-бытовкой, и площадь этого помещения составляет 14,4 кв.м. Предприниматель приобретает готовую продукцию у поставщика, то есть сам блюда не изготавливает. Наемных работников у предпринимателя нет. Подпадает ли данный вид деятельности под действие системы налогообложения в виде ЕНВД? ("Вмененка", N 5, май 2008 г.)

Индивидуальный предприниматель по договору возмездного оказания услуг организует буфет для питания работников заказчика за определенную плату. При этом само помещение буфета изначально являлось вагончиком-бытовкой, и площадь этого помещения составляет 14,4 кв.м. Предприниматель приобретает готовую продукцию у поставщика, то есть сам блюда не изготавливает. Наемных работников у предпринимателя нет. Подпадает ли данный вид деятельности под действие системы налогообложения в виде ЕНВД?

Согласно ГОСТ Р 50647-94 "Общественное питание. Термины и определения", утвержденному постановлением Госстандарта России от 21.02.94 N 35, буфетом является структурное подразделение предприятия, предназначенное для реализации мучных кондитерских и булочных изделий, покупных товаров и ограниченного ассортимента блюд несложного приготовления.

"Вмененка" применяется в том числе в отношении розничной торговли и оказания услуг общественного питания, осуществляемых через объекты организации общественного питания с площадью зала обслуживания посетителей не более 150 кв. м, а также через объекты организации общественного питания, не имеющие зала обслуживания посетителей. Об этом сказано в пункте 2 статьи 346.26 НК РФ.

При этом к розничной торговле не относится, в частности, реализация продуктов питания и напитков, в том числе алкогольных, как в упаковке и расфасовке изготовителя, так и без нее в барах, ресторанах, кафе и других объектах организации общепита. То есть реализуя готовые блюда через буфет, вы оказываете услуги общественного питания.

Услуги общественного питания - это услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга (ст. 346.27 НК РФ).

Таким образом, деятельность в сфере оказания услуг общественного питания, осуществляемая через буфет, переводится на уплату ЕНВД.

Если буфет имеет зал обслуживания посетителей, физическим показателем базовой доходности будет площадь этого зала, а ставка базовой доходности составит в месяц 1000 руб. с каждого квадратного метра площади зала обслуживания посетителей.

Если зала обслуживания посетителей в буфете нет (вагончик-бытовка не оборудован столиками, стойками и другими конструкциями, предназначенными для создания условий для потребления кулинарной продукции и кондитерских изделий на месте), физическим показателем будет количество работников, включая индивидуального предпринимателя. Так как в данном случае у предпринимателя нет работников, физический показатель будет равен единице, а ставка базовой доходности составит 4500 руб. в месяц.

1 мая 2008 г.

"Вмененка", N 5, май 2008 г.