Интеграционная и управленческая деятельность в племенном птицеводстве коммерческой компании (И. Голубов, "Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве", N 6, июнь 2010 г.)

Интеграционная и управленческая деятельность в племенном птицеводстве коммерческой компании

В условиях рыночной экономики для эффективного функционирования коммерческих структур требуется рациональное взаимодействие птицеводческих предприятий не только в части производства птицеводческой продукции в соответствии с требованиями покупателей, но и целенаправленное регулирование птицеводческих предприятий в отношении использования современных пород, линий кроссов, приспособленных к интенсивному ведению птицеводства в различных регионах страны.

ООО "Кормозаготовка", функционирующее на отечественном рынке птицеводческой продукции свыше 10 лет, плодотворно работает с птицеводческими предприятиями 30 регионов Российской Федерации. Мы не только обеспечиваем эти предприятия высококачественными кормами, кормовыми добавками, витаминными и лечебными препаратами, реализуем яйцо и мясо птицы через сеть фирменных магазинов и супермаркетов, но и рекомендуем и практически содействуем к применению те или иные высокопродуктивные кроссы птицы. С этой целью мы поддерживаем деловые отношения со многими племенными отечественными и зарубежными предприятиями, положительно зарекомендовавшими себя на мировом рынке племенной продукции.

Высокая продуктивность существующих и вновь создаваемых пород, линий и кроссов птицы базируется на рациональной организации селекционно-племенной работы и оптимизации условий кормления и их содержании. Таким образом, мы обеспечиваем квалифицированное не только методическое, но и практическое сопровождение.

Переход предприятий на новые, более совершенные кроссы птицы всегда сопровождается повышением эффективности функционирования птицеводческих предприятий, что выгодно не только самому предприятию, но и нашей агропромышленной компании - интегрированной системе "Европейская". В конечном счете эффект проявляется в повышении товарных качеств птицеводческой продукции и удовлетворении покупательских предпочтений (цветовая гамма и питательная ценность яиц; размер, упитанность и цвет тушки), приводящих к ускорению поступления финансовых средств на предприятие, товарооборота в целом. Таким образом, ООО "Кормозаготовка" в рамках своей деятельности выступает фирмой-интегратором, осуществляющей целенаправленное регулирование применения тех или иных кроссов птицы. Реализация генетического потенциала птицы позволяет значительно повысить ее продуктивность и сохранность, увеличить производство яиц и птичьего мяса, снизить удельные затраты, тем самым внести определенный вклад в решение проблемы продовольственной и экономической безопасности страны.

Современные птицеводческие предприятия страны, ведущие производство на промышленной основе, относятся к числу индустриальных субъектов отрасли, обеспечивающих население страны высококачественными продуктами питания (яйцо, мясо птицы, птицепродукты). В них насчитывается до 2,6 млн. голов кур-несушек. При этом на крупных птицеводческих предприятиях производство и реализация пищевых яиц доходит до 2,0-2,5 млн. яиц в день, масштабы реализации мяса бройлеров в убойной массе на отдельных птицефабриках превышают 40-50 т мяса в день.

Обращаем внимание на то, что племенная работа с птицей является сложной, в методическом и практическом отношениях, составной частью общего технологического процесса производства продуктов птицеводства, отдача от которой проявляется через ряд лет. Для эффективной организации производства и размножения птицы исходных линий, прародительских, родительских форм и межлинейных гибридов в стране сложилась достаточно хорошо отлаженная система племенных птицеводческих хозяйств, обеспечивающая получение племенной и товарной птицы по рекомендуемым схемам, между которыми должна быть четко отработанная система распределения функций, производственных и экономических взаимоотношений. Это эффективное взаимодействие необходимо на всех уровнях управления отраслью, как на уровне страны, как в каждой интегрированной системе, так и на каждом предприятии.

Племенная работа в птицеводстве это комплекс зоотехнических, селекционных и организационных мероприятий, направленных на получение высокопродуктивного племенного и промышленного поголовья птицы.

Первым и основополагающим центром этой системы выступают селекционно-генетические центры. Функции селекционных центров выполняют экспериментальные хозяйства научно-исследовательских институтов и отдельные племенные заводы, в задачу которых входит выведение новых и совершенствование существующих линий и форм птицы, создание и сохранение генетических резервов.

Селекционно-генетические центры передают племенную продукцию и осуществляют методическую помощь в работе с птицей племптицезаводам и хозяйствам-репродукторам. Задачей племптицезаводов второго типа является размножение птицы исходных линий, поддержание их продуктивных и племенных качеств, передача племенной продукции (инкубационных яиц, молодняка) хозяйствам-репродукторам.

Племптицерепродукторы I порядка работают с прародительскими стадами кроссов. Инкубационные яйца или молодняк от прародительских стад они передают племенным хозяйствам II порядка или родительским стадам птицефабрик, работающим с родительскими стадами кроссов.

Задачей племптицере-продуктора II порядка является производство товарной продукции для птицефабрик, инкубаторно-птицеводческих станций, фермерских и других хозяйств.

Производственная деятельность является завершающей стадией производственного процесса и во многом предопределяется воспроизводительной способностью птицы. Поэтому в вопросе успешного ведения производственного и воспроизводственного процесса высока роль племенной деятельности каждого предприятия.

Следует отметить, что функции племенных хозяйств тесно взаимосвязаны и в той или иной мере переплетаются, но в принципе достаточно четко очерчены и их следует придерживаться в своей работе.

Для контроля за организацией и эффективностью селекционной работы и для сравнительной характеристики создаваемых, усовершенствованных или ввозимых из-за рубежа линий, родительских форм и кроссов птицы создаются контрольно-испытательные станции.

Функции общего методического центра по работе племенных хозяйств осуществляет селекционный центр ВНИТИ-птицеводства и совет селекционеров, работающий на общественных началах. Это позволяет достаточно эффективно осуществлять селекционную работу в стране и решать вопросы целесообразности завоза птицы из-за рубежа. Кроме того, селекционный центр выполняет функции координатора деятельности российских научных учреждений и предприятий в области селекции птицы и осуществляет работу по сохранению генофонда.

Успешно вести племенную работу в хозяйствах различных типов и специализации в рыночных условиях с предсказуемостью конъюнктуры могут только высококвалифицированные специалисты, которых готовят в высших учебных заведениях, а в сфере производства и научной деятельности - Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства (г. Сергиев Посад).

Необходимо отметить, что профессиональный селекционер для эффективного выполнения задач по производству племенной продукции должен иметь достаточно глубокие методические знания и практические навыки в вопросах генетики и ведения племенной работы, постоянно находиться в творческом поиске, обладать чувством нового, знать основополагающие позиции маркетинга, обладать большим кругозором.

Для обеспечения эффективной работы на местах работники, занятые племенной работой, в своей повседневной деятельности руководствуются соответствующими должностными инструкциями, одобренными научно-техническим советом МНТЦ "Племптица" 26 января 1999 г., 20 апреля 2001 г. и 10 апреля 2006 г. Приводим основные положения типовых должностных инструкций специалистов племенных птицеводческих заводов и управленческих работников птицеводческих предприятий (всех форм собственности).

Утверждаю

Директор

птицеводческого предприятия

________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

"__" ______________ 200_г.

Должностная инструкция селекционера

1. Общая часть

1.1. Вы работаете в составе селекционной службы предприятия.

1.2. Селекционер относится к категории специалистов.

1.3. Вы подчиняетесь главному селекционеру (главному зоотехнику), от него получаете необходимые приказы и распоряжения.

1.4. Дополнительные распоряжения Вы можете получить от главного зоотехника (заместителя директора по производству). Его распоряжения Вы выполняете только в том случае, если они не противоречат указаниям Вашего непосредственного руководителя.

1.5. В случае производственной необходимости:

а) Вы замещаете главного селекционера;

б) Вас замещает зоотехник.

1.6. Работа по данной должности требует от Вас следующей квалификации:

Показатели	Требования	Фактически
Образование	Высшее
Специальность	Зоотехния
Минимальный стаж работы по специальности	1 год

2. Цель деятельности

Создание и совершенствование конкурентоспособных кроссов птицы в соответствии с требованиями рынка.

3. Должностные обязанности

3.1. Участвовать в разработке программы селекционной работы с птицей на предприятии.

3.2. Готовить необходимые материалы и расчеты для годовых и текущих планов племенной работы.

3.3. Составлять индивидуальный план работы, представлять его на утверждение главному селекционеру (главному зоотехнику) (ежеквартально).

3.4. Готовить материалы для семинаров по вопросам селекции и разведения племенной птицы для предприятий-партнеров по кооперации, научно-производственной системы.

3.5. Осуществлять племенной учет в соответствии с правилами его ведения, применять современные методы обработки селекционных данных.

3.6. Своевременно проводить обработку селекционных сведений, представлять ее результаты главному селекционеру предприятия.

3.7. Готовить материалы для отчетной документации, справок, аналитических обзоров.

3.8. Использовать компьютеры и пакеты прикладных программ для решения селекционных задач, учета и анализа племенной работы, формирования банка данных.

3.9. Своевременно организовывать и выполнять работы по перемещению, маркировке и бонитировке птицы, формированию селекционных гнезд, закладке яиц на инкубацию, контрольным взвешиваниям птицы, индивидуальному учету продуктивных качеств и другим работам.

3.10. Принимать участие в подготовке и проведении конкурсных и внутрихозяйственных контрольных испытаний используемой птицы.

3.11. Выполнять мероприятия по совершенствованию племенной работы, вносить свои предложения по этому вопросу.

3.12. Готовить племпродукцию (инкубационное яйцо, суточный или подрощенный молодняк) для отправки потребителям в соответствии со схемой ее продвижения, принятой на предприятии.

3.13. Выполнять условия договоров поставки при подготовке племенной продукции к реализации (объемы, качество, сроки).

3.14. Распределять и контролировать выполнение заданий по племенной работе техниками-бонитерами и птичницами.

3.15. Информировать главного селекционера о качестве работы техников-бонитеров, птичниц и других работников, выполняющих селекционную работу.

3.16. Ставить в известность главного селекционера (главного зоотехника) о нарушениях в технологии содержания и кормления птицы.

3.17. Готовить информацию о состоянии материально-технического обеспечения селекционной работы на рабочих местах.

3.18. Участвовать в мероприятиях по повышению конкурентоспособности племенной продукции предприятия.

3.19. Рационально использовать материально-технические средства в селекционной службе предприятия.

3.20. Соблюдать действующие правила и нормы по охране труда и технике безопасности на рабочих местах.

3.21. Не разглашать сведения, представляющие коммерческую тайну предприятия.

3.22. Оказывать помощь в освоении профессии начинающим и молодым специалистам и рабочим, практикантам, стажерам.

3.23. Повышать свою деловую и профессиональную квалификацию на государственных (коммерческих) курсах переподготовки кадров специалистов (не реже 1 раза в 3 года).

3.24. Оказывать помощь молодым специалистам, проходящим практику и стажировку на предприятии.

4. Права

4.1. Давать указания операторам-селекционерам, техникам-бонитерам, птичницам и другим работникам (в пределах компетенции).

4.2. Требовать переделки недоброкачественно выполненной работы для селекционной службы.

4.3. Требовать от подчиненных добросовестного выполнения заданий по ведению селекционной работы.

4.4. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

4.5. Обращаться в соответствующие организации при нарушении трудовых и других прав.

5. Ответственность

Вы несете установленную действующим законодательством ответственность за качество выполнения должностных инструкций.

6. Представительство

Вы являетесь представителем птицеводческого предприятия и ведете переписку по вопросам раздела "Должностные обязанности" данной должностной инструкции.

7. Текущие дополнения и изменения

N п/п	N какого пункта изменяется	Новая редакция	Дата изменения
1.2. ...

Согласовано:

Начальник юридического отдела

________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

С содержанием должностной инструкции ознакомлен и обязуюсь выполнять

__________________ ______________________

(подпись) (фамилия, инициалы) Дата

Утверждаю

Директор

птицеводческого предприятия

________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

"__ " ___________ 200_г.

"__ " ___________ 200_г.

Должностная инструкция оператора-селекционера

1. Общая часть

1.1. Вы работаете в составе селекционной службы предприятия.

1.2. Оператор-селекционер относится к категории технических исполнителей предприятия.

1.3. Вы подчиняетесь главному селекционеру, от него получаете необходимые приказы и распоряжения.

1.4. Дополнительные распоряжения по специальным вопросам Вы можете получить от заместителя директора по производству. Его указания Вы выполняете только в том случае, если они не противоречат указаниям Вашего главного селекционера предприятия.

1.5. В случае производственной необходимости:

а) Вы замещаете селекционера;

б) Вас замещает оператор-селекционер.

1.6. Работа по данной должности требует от Вас следующей квалификации:

Показатели	Требования	Фактически
Образование	Среднее профессиональное
Специальность	Зоотехния
Минимальный стаж работы по специальности	Без предъявления требований

2. Цель деятельности

Качественное выполнение мероприятий в соответствии с программой селекционных работ на предприятии.

3. Должностные обязанности

3.1. Выполнять задания по утвержденным директором предприятия планам племенной работы (своевременно и качественно).

3.2. Вносить предложения по совершенствованию организации труда и методов работы на закрепленном участке производства.

3.3. Проводить индивидуальную оценку, отбор и подбор племенной птицы (по установленным параметрам), осуществлять индивидуальный учет продуктивности, контрольные взвешивания птицы и яиц, выполнять задания, имеющие отношение к селекционной работе.

3.4. Осуществлять посадку и выбраковку птицы. Участвовать при проведении бонитировки, искусственного осеменения птицы и т. д.

3.5. Вести своевременный и достоверный племенной учет на закрепленном участке производства по установленным формам документов и правилам занесения показателей.

3.6. Оформлять, в установленном порядке вести картотеки и готовить первичную информацию для обработки (занесения в компьютер) племенной информации по птицепоголовью.

3.7. Принимать участие в обработке и анализе селекционной работы на предприятии.

3.8. Участвовать в мероприятиях по повышению конкурентоспособности племенной продукции предприятия.

3.9. Обеспечивать надлежащее хранение документации по племенному делу на предприятии.

3.10. Своевременно получать бланки форм учета, крылометки и другие средства, необходимые при проведении селекционной работы.

3.11. Применять формы научной организации труда, современные и эффективные методы племенной работы на предприятии.

3.12. Знать и использовать компьютерную технологию обработки селекционных данных (как пользователь начального уровня).

3.13. Не разглашать сведения, представляющие коммерческую тайну предприятия.

3.14. Соблюдать трудовую и технологическую дисциплину, правила охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.

3.15. Повышать свою деловую и профессиональную квалификацию на государственных (коммерческих) курсах переподготовки кадров (по графику).

3.16. Оказывать помощь молодым специалистам и практикантам в своей профессии.

4. Права

4.1. Не выполнять работы, противоречащие селекционной программе и зооветеринарным требованиям.

4.2. Требовать от руководителей создания условий для своей нормальной трудовой деятельности.

4.3. Обращаться в соответствующие организации по вопросам нарушения трудовых и других прав.

4.4. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающихся его деятельности.

4.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей.

5. Ответственность

Вы несете установленную действующим законодательством ответственность за качество выполнения должностных инструкций.

6. Представительство

Вы являетесь представителем птицеводческого предприятия и ведете переписку по вопросам раздела "Должностные обязанности" данной должностной инструкции.

7. Текущие дополнения и изменения

N п/п	N какого пункта изменяется	Новая редакция	Дата изменения
1.2. ...

Согласовано:

Начальник юридического отдела

________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

С содержанием должностной инструкции ознакомлен и обязуюсь выполнять

__________________ ____________________________

(подпись) (фамилия, инициалы) Дата

Утверждаю

Директор

птицеводческого предприятия

________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

"__ " ___________ 200_г.

Должностная инструкция техника-бонитера

1. Общая часть

1.1. Вы работаете в составе селекционной службы предприятия.

1.2. Техник-бонитер относится к категории технических исполнителей.

1.3. Вы подчиняетесь главному селекционеру, от него получаете необходимые приказы и распоряжения.

1.4. Дополнительные распоряжения по специальным вопросам Вы можете получить от главного зоотехника.

1.5. В случае производственной необходимости:

а) Вы замещаете селекционера;

б) Вас замещает техник-бонитер.

1.6. Работа по данной должности требует от Вас следующей квалификации:

Показатели	Требования	Фактически
Образование	Среднее профессиональное
Специальность	Зоотехния
Минимальный стаж работы по специальности	Без предъявления требований

2. Цель деятельности

Качественная оценка и отбор племенной птицы в соответствии с программой селекционных работ на предприятии.

3. Должностные обязанности

3.1. Участвовать в разработке и внедрении в производство мероприятий по совершенствованию племенной работы на предприятии.

3.2. Проводить индивидуальный отбор и оценку племенной птицы по заданным параметрам.

3.3. Изучать и использовать наиболее эффективные приемы и методы организации труда при бонитировке племенной птицы.

3.4. Принимать участие в проведении контрольного учета живой массы и продуктивности птицы и выполнять другие селекционные мероприятия в свободное от бонитировки время.

3.5. Участвовать в мероприятиях по повышению конкурентоспособности племенной продукции предприятия.

3.6. Соблюдать трудовую и технологическую дисциплину, правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

3.7. Не разглашать сведения, представляющие коммерческую тайну предприятия.

3.8. Поддерживать благоприятный психологический климат в коллективе предприятия.

3.9. Повышать свою деловую и профессиональную квалификацию на государственных (коммерческих) курсах (по графику).

3.10. Оказывать помощь в освоении профессии молодым специалистам и практикантам на предприятии.

4. Права

4.1. Давать руководителям подразделений предложения по организации труда и технологии бонитировки птицы.

4.2. Вносить предложения об отстранении от работы лиц, нарушающих дисциплину или недостаточно компетентных в бонитировке птицы.

4.3. Обращаться в соответствующие организации при нарушении трудовых и других прав.

4.4. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающихся его деятельности.

4.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей.

5. Ответственность

Вы несете установленную действующим законодательством ответственность за качество выполнения должностных инструкций.

6. Представительство

Вы являетесь представителем птицеводческого предприятия и ведете переписку по вопросам раздела "Должностные обязанности" данной должностной инструкции.

7. Текущие дополнения и изменения

N п/п	N какого пункта изменяется	Новая редакция	Дата изменения
1.2. ...

Согласовано:

Начальник юридического отдела

________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

С содержанием должностной инструкции ознакомлен и обязуюсь выполнять

___________________ ___________________

(подпись) (фамилия, инициалы) Дата

И. Голубов,

кандидат экономических наук,

генеральный директор ООО "Кормозаготовка", г. Москва

"Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве", N 6, июнь 2010 г.