Приказ Департамента образования г. Москвы от 11 февраля 2009 г. N 46 "Об организации питания воспитанников, обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы в I полугодии 2009 года"

В соответствии с Законом города Москвы от 10 декабря 2008 г. N 65 "О бюджете города Москвы на 2009 год и плановый период 2010-2011 годов" и в целях создания необходимых условий для работы подразделений организаций общественного питания, контроля их работы в целях охраны и укрепления здоровья воспитанников, обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы в I полугодии 2009 года приказываю:

1. Начальникам окружных управлений образования Департамента образования города Москвы, руководителям государственных образовательных учреждений городского подчинения:

1.1. Осуществлять контроль за выполнением государственных контрактов на оказание комплекса услуг на поставку продукции питания для организации питания и организацию питания воспитанников, обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений.

1.2. Организовать питание в государственных образовательных учреждениях с учетом продолжительности пребывания воспитанников, обучающихся и студентов в государственных образовательных учреждениях в соответствии с примерным меню для возрастных групп (1,5-3 года, 4-7, 7-11, 12-18 лет) в пределах денежных норм питания на 1 ребенка в день с января 2009 г.:

- одноразовое горячее питание:

(завтрак, или обед, или полдник) - в группах кратковременного прерывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования-

обед - постоянному контингенту обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений, реализующих программы начального и среднего профессионального образования и имеющих государственную аккредитацию.

- двухразовое горячее питание:

в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы;

в государственных образовательных учреждениях, работающих в режиме полного дня и в образовательных учреждениях "Школа здоровья";

в государственных образовательных учреждениях организующих группы продленного дня;

- трехразовое горячее питание:

в группах с 12-часовым пребыванием воспитанников в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;

в государственных образовательных учреждениях, реализующих программы начального и среднего профессионального образования для иногородних обучающихся и студентов, проживающих в общежитиях.

- пятиразовое горячее питание:

в группах с 14-часовым и круглосуточным пребыванием воспитанников в государственных образовательных учреждениях реализующих общеобразовательную программу дошкольного образования;

в государственных образовательных учреждениях с круглосуточным прерыванием воспитанников, обучающихся;

в государственных образовательных учреждениях, реализующих программы начального и среднего профессионального образования для обучающихся и студентов из числа детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также лиц из их числа, проживающих в общежитиях.

1.3. Обеспечить организацию буфетного обслуживания и горячего питания за наличный расчет для обучающихся, студентов и сотрудников.

1.4. Предоставлять одноразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы:

- завтрак (или обед, или полдник) - воспитанникам, посещающим группы кратковременного пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;

- завтрак - всем обучающимся 1 - 4 классов государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы;

- обед - постоянному контингенту обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений, реализующих программы начального и среднего профессионального образования и имеющих государственную аккредитацию.

1.5. Предоставлять двухразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы обучающимся 1-11 классов государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, относящимся к категории:

- детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (законных представителей);

- детей военнослужащих и других силовых ведомств, погибших при исполнении служебных обязанностей;

- детей военнослужащих, проходящих военную службу по призыву;

- детей, находящихся под опекой (попечительством);

- детей из многодетных семей;

- детей из малообеспеченных семей;

- детей-инвалидов и детей, с отклонениями в развитии;

- детей, имеющих родителя - инвалида 1 или 2 группы;

- детей из социально незащищенных семей по решению органа самоуправления образовательного учреждения и комиссии по контролю за организацией и качеством питания.

1.6. Предоставлять двухразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы обучающимся:

- государственных образовательных учреждений, работающих в режиме полного дня;

- государственных образовательных учреждений "Школа здоровья";

- специальных (коррекционных) образовательных учреждений для обучающихся, воспитанников с отклонениями здоровья;

- специальных учебно-воспитательных учреждений для детей и подростков с девиантным поведением (приходящий контингент).

1.7. Предоставлять трехразовое горячее питание (завтрак, обед, полдник) за счет средств бюджета города Москвы:

- детям, посещающим группы 12-часового пребывания воспитанников в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;

- обучающимся 5-11 классов кадетских школ-интернатов, не проживающим в государственном образовательном учреждении.

1.8. Предоставлять пятиразовое горячее питание (первый и второй завтраки, обед, полдник, ужин) за счет средств бюджета города Москвы:

- воспитанникам, посещающим группы 14-часового и круглосуточного пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;

- обучающимся в государственных образовательных учреждениях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (законных представителей);

- обучающимся специальных (коррекционных) образовательных учреждений для детей, с ограниченными возможностями здоровья;

- обучающимся государственных образовательных учреждений интернатного типа, кадетских школ-интернатов;

- обучающимся специальных учебно-воспитательных учреждений для детей и подростков с девиантным поведением (открытого типа);

- обучающимся и студентам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (законных представителей), а также лицам из их числа, проживающим в общежитиях государственных образовательных учреждений, реализующих программы начального и среднего профессионального образования;

- воспитанникам Государственного образовательного учреждения специальной общеобразовательной школы N 11 "Шанс" (закрытого типа).

1.9. Обеспечить своевременное перечисление централизованными бухгалтериями целевых средств на питание воспитанников, обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений (в том числе негосударственным образовательным учреждениям, реализующим общеобразовательные программы и имеющим государственную аккредитацию, заключившим соответствующие договоры с окружными управлениями образования) в соответствии с настоящим приказом.

1.10. Провести необходимую работу по организации горячего питания обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений с привлечением родительских средств.

2. Производить ежемесячные компенсационные выплаты за питание:

2.1 обучающимся государственных образовательных учреждений города Москвы, реализующих общеобразовательные программы (за исключением государственных образовательных учреждений, реализующих программы начального и среднего профессионального образования):

- не питающимся в государственном общеобразовательном учреждении по состоянию здоровья в соответствии с медицинским заключением;

- обучающимся на дому;

- обучающимся в форме семейного образования.

- обучающимся по общеобразовательным программам в Государственном образовательном учреждении Центре образования "Технология обучения" и входящим в основной контингент - в размере 121 руб. в день;

2.2 обучающимся и студентам государственных образовательных учреждений, реализующих программы начального и среднего профессионального образования в период производственной практики, при условии невозможности организации горячего питания в дни практики.

3. Руководителям государственных образовательных учреждений ежемесячно издавать приказ с указанием списочного состава обучающихся и студентов, по которым принято решение о выплате денежного возмещения взамен горячего питания, и количества дней денежной компенсации.

4. Не производить компенсационные выплаты на питание в случаях:

- отсутствия обучающихся и студентов на занятиях без уважительных причин;

- в период прохождения промежуточной и итоговой аттестации;

- за период болезни (временной нетрудоспособности).

5. Перечислять указанную в п. 2. компенсационную выплату через отделения банков Москвы на лицевые счета родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся и на лицевые счета обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений, реализующих программы начального и среднего профессионального образования.

6. Не допускать одновременного предоставления горячего питания и выплаты денежной компенсации взамен бесплатного питания одному и тому же обучающемуся или студенту за один и тот же период.

7. Разрешить руководителям государственных образовательных учреждений выдавать продукты питания воспитанникам образовательных учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, во время пребывания в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни из расчета средней стоимости питания за один день последнего месяца на 1 ребенка.

8. Разрешить руководителям государственных образовательных учреждений (за исключением дошкольных образовательных учреждений, кадетских школ, учреждений интернатного типа, для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей) совместно с органом самоуправления образовательного учреждения самостоятельно определять дополнительный контингент обучающихся и студентов, нуждающихся в бесплатном питании, пределах контингента обучающихся и студентов, заявленного при расчете стартовой цены государственного контракта.

9. Руководителям государственных образовательных учреждений:

9.1. Обеспечить производственный контроль организации питания в полном объеме в соответствии с действующим законодательством (в том числе лабораторный контроль) в учреждениях, самостоятельно организующих питание обучающихся.

9.2. Организацию питания воспитанников, обучающихся и студентов осуществлять в соответствии с "Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами "Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5.2409-08", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 г. N 45;

9.3. Осуществлять совместно с общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания и другими органами самоуправления общественно-административный контроль за организацией питания в учреждениях, обслуживаемых специализированными предприятиями и организациями.

9.4. Обеспечить режим работы образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, с учетом увеличения времени для приема пищи; установить продолжительность перемены между уроками не менее 10 минут, большой перемены - не менее 30 минут или 2-х перемен продолжительностью не менее 20 минут.

9.5. В государственных образовательных учреждениях "Школа здоровья" и государственных образовательных учреждениях, организующих образовательный процесс в режиме полного дня, после 3-4 уроков предусмотреть 45-минутный перерыв для организации питания обучающихся и проведения прогулки.

9.6. Организовать проведение разъяснительной работы с обучающимися, воспитанниками и студентами государственных образовательных учреждений, их родителями (законными представителями) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи.

10. Возложить контроль за полным и рациональным использованием средств, выделяемых на бесплатное питание, на начальников окружных управлений образования Департамента образования города Москвы и руководителей государственных образовательных учреждений городского подчинения.

11. Возложить контроль за обеспечением рационального питания на руководителей государственных образовательных учреждений;

12. Признать утратившим силу:

приказ Департамента образования города Москвы от 20 августа 2008 г. N 462 "Об организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы во II полугодии 2008 года";

приказ Департамента образования города Москвы от 4 сентября 2008 г. N 544 "Об организации питания в государственных образовательных учреждениях среднего профессионального образования системы Департамента образования города Москвы во II полугодии 2008 года".

13. Контроль за выполнением настоящего приказа в части организации питания возложить на первого заместителя руководителя Департамента образования города Москвы Курнешову Л.Е., в части организации расчетов и использования выделенных средств для организации питания возложить на заместителя руководителя Департамента образования города Москвы Никоненко Е.В. 

Руководитель Департамента образования города Москвы

О.Н. Ларионова