Вопрос: На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка. Нужно ли таким работникам конкретно прописывать начало и окончание перерыва для отдыха и питания, включающегося в рабочее время? (информационный портал Роструда "Онлайнинспекция.РФ", декабрь 2015 г.)

На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка. Нужно ли таким работникам конкретно прописывать начало и окончание перерыва для отдыха и питания, включающегося в рабочее время?

Да, если для данных работников время отдыха отличается от общих правил и не установлено Правилами внутреннего трудового распорядка.

Правовое обоснование:

Согласно ст. 57 ТК РФ обязательными для включения в трудовой договор являются следующие условия режим рабочего времени и времени отдыха (если для данного работника он отличается от общих правил, действующих у данного работодателя).

Информационный портал Роструда "Онлайнинспекция.РФ", декабрь 2015 г.