Изменение N 1 ГОСТ Р 52357-2005 "Продукты молочные и молокосодержащие. Технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. N 388-ст)

Дата введения - 1 января 2008 г.

Раздел 10 изложить в новой редакции:

"10 Порядок утверждения и регистрации технологических инструкций

10.1 ТИ утверждает руководитель (заместитель руководителя) предприятия (организации) - держателя подлинника под грифом "Утверждаю" на титульном листе.

10.2 ТИ утверждают без ограничения срока действия. Срок действия ТИ может быть ограничен по решению руководителя предприятия (организации) - держателя подлинника.

10.3 Регистрацию ТИ осуществляет предприятие (организация) - держатель подлинника в установленном им порядке. При этом каждой технологической инструкции присваивают отдельный регистрационный номер в порядке очередности их регистрации на данном предприятии (организации)".

Приложение Д. Рисунок Д.2 изложить в новой редакции:

"Рисунок Д.2 - Пример оформления титульного листа ТТИ"

_____________________________

* Данные о согласовании не являются обязательными и указываются по усмотрению изготовителя.