Приложение 2. Вещества, разрешенные для производства органических продуктов

Приложение 2

Вещества, разрешенные для производства органических продуктов

Меры предосторожности

1. Любые вещества, применяемые в условиях системы органического производства для удобрения и кондиционирования почвы, борьбы с вредителями и болезнями, улучшения здоровья скота и качества продуктов животноводства или подготовки, обеспечения сохранности и хранения пищевых продуктов, должны отвечать соответствующим национальным регламентам.

2. Условия применения некоторых веществ, включенных в нижеследующие перечни, например, объем, частота применения, назначение и т.д., могут быть определены органами или организациями по сертификации.

3. В том случае, если указанные вещества необходимы для первичного производства, их необходимо использовать с особой осторожностью с учетом того факта, что злоупотребление разрешенными веществами может привести к изменению экосистемы почвы или сельскохозяйственного объекта.

4. Нижеследующие перечни не претендуют на всесторонний или исключительный характер или на то, что они представляют собой окончательный регулятивный инструмент. Они скорее носят рекомендательный характер для правительств в качестве согласованного на международном уровне вклада в разработку данной области. Основным определяющим фактором при принятии решения об одобрении или отклонении того или иного вещества должна являться система критериев, изложенная в Разделе 5 настоящего руководства, для продуктов, подлежащих рассмотрению национальными правительствами.

Таблица 1

Вещества для удобрения и кондиционирования почвы

Вещества	Описание; требования к составу; условия использования
Стойловый навоз и птичий помет	В том случае, если продукт получен не в условиях системы органического производства, необходимость его использования должна быть признана органом или организацией по сертификации. Сельскохозяйственные источники "промышленного" типа запрещены.
Навозная жижа и моча	В том случае, если продукт получен не из органического источника, необходимость его использования должна быть признана организацией по инспектированию. Желательно использовать его после контролируемой ферментации. Сельскохозяйственные источники "промышленного" типа запрещены.
Компостированные экскременты животных, в том числе птичий помет	Необходимость его использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Навоз и компостированный стойловый навоз	Сельскохозяйственные источники "промышленного" типа запрещены.
Сухой стойловый навоз и сухой птичий помет	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации. Сельскохозяйственные источники "промышленного" типа запрещены.
Гуано	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Солома	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Компост и субстрат грибных отходов и вермикулита	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации. Исходный состав субстрата должен быть ограничен продуктами из данного перечня.
Сортированные, компостированные или ферментированные домашние пищевые отходы	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Компост из побочных продуктов растительного происхождения
Переработанные продукты животноводства из скотобоен и рыбных заводов	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Побочные продукты пищевой и текстильной промышленности, не обработанные синтетическими добавками	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Морские водоросли и продукты из них	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Опилки, кора и древесные отходы	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации. После рубки древесина не должна быть обработана химическими веществами.
Древесина и древесный уголь	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации. После рубки древесина не должна быть обработана химическими веществами.
Природный фосфат	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации. Содержание кадмия не должно превышать 90 мг/кг .
Томас-шлак	Необходимость использования продукта должна быть признана органом или организацией по сертификации
Поташ, калийные соли (например, каинит, сильвинит и т.д.)	Содержание хлора не более 60%.
Сульфат поташа (например, патенкали)	Продукт, полученный в результате физических процессов, но обогащенный химическим путем в целях улучшения растворяемости. Необходимость его использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Карбонат кальция природного происхождения (например, мел, мергель, известняк, фосфорсодержащий мел)
Магниевые породы
Известково-магниевые породы
Эпсолит (сульфат магния)
Природный гипс (сульфат кальция)	Только из природных источников/природного происхождения
Барда и экстракт барды	Исключая аммиачную барду
Хлорид натрия	Только соль, добытая в солевых шахтах
Алюминиево-кальциевый фосфат	Содержание кадмия не должно превышать 90 мг/кг .
Микроэлементы (например, бор, медь, железо, марганец, молибден, цинк)	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Сера	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Каменный порошок
Глинозем (например, бентонит, перлит, цеолит)
Биологические организмы, встречающиеся в естественных условиях (например, черви)
Вермикулит
Торф	За исключением синтетических добавок; разрешен для проращивания семян в торфоперегнойных горшочках. Другие способы его применения должны быть санкционированы органом или организацией по сертификации. Запрещено использовать в качестве кондиционера почвы.
Гумус от червей и насекомых
Хлорная известь	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Человеческие экскременты	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации. Источник должен быть изолирован от бытовых и промышленных сточных вод, которые сопряжены с опасностью химической контаминации. Обрабатывается должным образом с целью исключения риска заражения от вредителей, паразитов, патогенных микроорганизмов. Не применяется для удобрения сельскохозяйственных культур, предназначенных для потребления людьми, или съедобных частей растений.
Побочные продукты сахарной промышленности (например, барда)	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Побочные продукты из масличной пальмы, кокоса и какао (в том числе пальмовые гребни и выжимки, фильтровальный жмых, шелуха какао)	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Побочные продукты, полученные при переработке ингредиентов органического сельского хозяйства	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Раствор хлорида кальция	Обработка листьев в случае доказанного дефицита кальция.

Таблица 2

Вещества для борьбы с вредителями и болезнями растений

Вещество	Описание; требования к составу; условия использования
I. Вещества растительного и животного происхождения
Препараты на основе пиретринов, полученные из Chrysanthemum cinerariaefolium, которые могут содержать синергисты	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации. За исключением пиперонилбутоксида, применяемого после 2005 г. в качестве синергиста.
Препараты на основе ротенона, полученного из видов Derris elliptica, Lonchocarpus, Thephrosia spp.	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации. Необходимо использовать данное вещество таким образом, чтобы предотвратить его попадание в водоток.
Препараты на основе Quassia amara	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Препараты на основе Ryania speciosa	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Коммерческие препараты/ продукты на основе мелии (азадирахтин) из Azadirachta indica	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Прополис	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Растительное и животное масло
Морские водоросли, мука из морских водорослей, морская соль и соленая вода	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации. Не должны быть обработаны химическими веществами.
Желатин
Лецитин	Необходимость использования должна быть признана органом или организацией по сертификации.
Казеин
Природные кислоты (например, уксусная)	Необходимость использования должна б